自制珍珠奶茶的技巧

珍珠奶茶属于最经典的一款奶茶，里面有用木薯粉制成的珍珠，滑嫩Q弹，嚼起来也十分有嚼劲。那么如何自制珍珠奶茶呢，下面小编分享几个小技巧。

珍珠奶茶用什么茶 

做珍珠奶茶可以用红茶或者绿茶。

茶的话可以用红茶或者绿茶，如果你没试过绿茶你很难想象的到绿茶和牛奶搭配的美味，泡茶的时候要掌握好温度，泡茶的温度在88度左右为宜，所以在泡制绿茶的时候最好用100度的沸水加1/10的水量的矿泉水为宜，绿茶1包，水量250ml，泡制时间6分钟，但是不要搅拌，轻轻的提拉就可以了!

自制珍珠奶茶的技巧

珍珠煮好后凉水洗 珍珠煮好之后捞出之后立马将珍珠放入冷水中冲洗一下，经过冷水冲过之后的珍珠吃起来会更加的有嚼劲。 

用糖腌珍珠 珍珠煮好洗好之后，可以在珍珠里面加上一些糖或者是蜂蜜，这样腌一下之后珍珠整个吃起来会更加�....