蒸小馒头大火还是小火

小馒头是很多人都喜欢吃的食物，这个很适合大家早餐的时候吃，自己在家里可以做也可以在外面买，这样的小馒头还有多种味道的，下面来学习一下吧。

小馒头蒸多长时间适合

小馒头比起大馒头还是比较好熟的，因为个头小所以比较好熟，一般只需要蒸20分钟左右就可以了，馒头还是很好熟的，小馒头大约3-4公分，所以很好蒸的，不妨尝试看看吧。

蒸小馒头大火还是小火

蒸馒头的时候选择大火是比较好的，这样蒸出来的馒头才能熟透了而且不会出现那种皱巴僵掉的现象。还有一个小技巧就是需要把锅里的水烧开以后，在放入已经做好的生馒头，做出来的馒头才会比较的好。

蒸小馒头技巧

1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时。和面时要慎加水。

2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分....