腌白菜各个地区的人都会制作，只是每一个地方的人制作腌白菜的方法步骤会有所不同，腌白菜适当的吃一些，可以让食欲有所提高，但不要吃得太多，避免不舒服的症状出现，下面就爱妈妈网就给大家介绍一下东北腌白菜怎么做?
东北腌白菜怎么做
可以准备香油，白醋，糖，辣椒酱，盐，蒜末，山东白菜，先把白菜清洗干净切成片状，再放到料理盆中，撒上适量的盐，搅拌一下腌制一会儿，再把多余的水分挤出来，沥干以后用重的物体压住，再把做法放到容器当中，加一些蒜末以及调料搅拌均匀，腌制一天左右就可以了。
腌白菜的窍门和配方
腌白菜可以准备葱花，辣....
牛肝菌大家都吃过吗，可不是我们吃的牛肚哦，是一种菌类，可以有很好保健的食材类型哦，可以促进食欲，可以有补气血的作用，牛肝菌怎么吃比较好呢，来看看这道爆炒牛肝菌的做法，可以舒筋活血还可以补虚提神。
爆炒牛肝菌
材料：牛肝菌600克，腌白菜50克，青辣椒50克，猪肉100克，鸡蛋清1只、精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猎油。
做法：
1、牛肝菌削去泥土清洗干净，切成薄片。
2、青椒切为指甲片;猪肉洗净切为薄片;蒜瓣切片;腌白菜挤去水剁为末。
3、肉片放入碗内加入鸡蛋清，放入蚕豆水粉，搅拌均匀上浆。
4、炒锅烧热注入熟猪油，待油烧至三成热时，放入肉片滑熟，捞起沥油。
5、油继续烧到六成热时，将牛肝茵放入滑至八成熟捞在漏勺年沥油。
6、炒锅内留下熟猪油烧热，放入蒜瓣....
