西瓜皮荷叶海蜇汤

西瓜皮荷叶海蜇汤是一道夏季清热解暑的清新汤品，制作的主原料是西瓜皮和鲜海蜇。其味爽口，饮之可清肺止咳，是一道把人从闷热的夏天带领到清凉一夏的汤品，让人心向往之。此汤的制作过程简单，功效明显，是夏季端上餐桌的一个上佳选择。

西瓜皮荷叶海蜇汤的营养价值

西瓜皮有清凉解暑，开胃生津的功效，荷叶中含有多种生物碱及维生素C、多糖，荷叶色青气香，可以促进食欲。海蜇的营养极为丰富，含蛋白质、钙、碘以及多种维生素。西瓜皮荷叶海蜇汤的几种食材都有入药的功效，因而具有食疗的作用，是清热解暑的上佳食品。