西瓜皮荷叶海蜇汤的营养价值_西瓜皮荷叶海蜇汤的功效作用_做法大全_可以止咳吗

西瓜皮荷叶海蜇汤是一道夏季清热解暑的清新汤品，制作的主原料是西瓜皮和鲜海蜇。其味爽口，饮之可清肺止咳，是一道把人从闷热的夏天带领到清凉一夏的汤品，让人心向往之。此汤的制作过程简单，功效明显，是夏季端上餐桌的一个上佳选择。

西瓜皮荷叶海蜇汤的营养价值

西瓜皮有清凉解暑，开胃生津的功效，荷叶中含有多种生物碱及维生素C、多糖，荷叶色青气香，可以促进食欲。海蜇的营养极为丰富，含蛋白质、钙、碘以及多种维生素。西瓜皮荷叶海蜇汤的几种食材都有入药的功效，因而具有食疗的作用，是清热解暑的上佳食品。

西瓜皮荷叶海蜇汤的功效作用

【西瓜皮】

1.美白：西瓜皮中含有瓜氨酸，它除了有有利尿、解热、促进伤口愈合功能外，还有美白滋润皮肤，淡化痘印、促进人体皮肤新陈代谢的功效。

2.消暑利尿：瓜氨酸能增进大鼠肝中的尿素形成，因而西瓜皮有利尿作用，可以用于治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。

3.预防高血压：新鲜的西瓜汁或者是西瓜皮放入水中煎煮，然后服用能够有效的预防高血压。

4.治疗水肿、防治痱子：中医认为，痱子是因为盛夏时节，天气太热，空气湿润，困在人体肌肤内，导致毛孔郁塞所导致的，而西瓜皮具有清热、解毒、利湿的作用，所以，无论是外敷内服，对防治痱子都有一定的效果。

【海蜇】

清热平肝;化痰消积;润肠。主肺热咳嗽;痰热哮喘;食积痞胀;大便燥结;高血压病。治痰嗽，哮喘，痞积胀满，大便燥结，脚肿，痰核。

【荷叶】

1.抑脂减压：荷叶可以清热解暑，升发脾阳，可平稳血压，有防治高血压、高血脂等疾病的功效;同时有利于脂肪持续代谢出体外，消耗加快，可以快速消除小腹赘肉。荷叶中的荷叶碱能改善以往的油腻饮食习惯，具有很强的油脂排斥的功效，荷叶碱长期积存人体，抑制脂肪吸收，会产生潜信号影响大脑饮食神经，进而让你对荤腥油腻的食物渐渐产生不喜欢的情绪。

2.调养泻火：荷叶碱具有清除心火、平静肝火、泻掉脾火、降少肺火以及清热养神的功效，从而调解内分泌，改善人体的微循环。

3.疏通排毒：荷叶碱能密布在人体的肠壁上，形成一层膜隔离脂肪，阻止脂肪的吸收，防止脂肪的堆积。能有效打通人体各类代谢通路，清除自由基，调解脏腑功能。

4.清凉解暑：荷叶色青绿，气芬芳，有清热解毒、凉血、止血的作用。荷叶有清暑利湿、升发清阳、凉血止血等功效，是传统药膳中常选用的原料。

【丝瓜】

1.产后通乳：可以用于孕妇产后乳汁缺少和气血淤滞导致的胸胁胀痛。

2.美容去皱：丝瓜中含有丰富维生素B1和维生素C，可以防止皮肤的老化，增白皮肤，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。

【西瓜皮荷叶海蜇汤】

西瓜皮荷叶海蜇汤有美白养颜、抑脂减压、调养泻火、消暑利尿、疏通排毒、清凉解暑、预防高血压以及治疗多种疾病的功效。

西瓜皮荷叶海蜇汤的做法

把海蜇、西瓜皮准备好，并洗净、切块，

另准备好鲜扁豆、鲜荷叶、鲜花心洗净。

把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹心放入开水锅内，先用大火煮沸后，再用小火煲大约1小时，再放入丝瓜，煲沸片刻，按自己的口味加入适量的盐和生油即可。

西瓜皮荷叶海蜇汤的烹饪技巧

1.汤的各种原料提前洗净切好备好，可以减少制作时间。

2.此汤的烹饪时间相对久一点，要注意火候调解，先大后小。

3.新鲜海蜇有毒素，要先用食盐、明矾腌制，浸渍去毒，滤掉水分。

4.丝瓜含的汁水丰富，最好现切现做，以免它的营养成分随汁水流走。

西瓜皮荷叶海蜇汤的禁忌人群

适宜人群：一般人群均可食用，特别适宜减肥塑身美白的人群食用，因为西瓜皮荷叶海蜇汤有很好的疏通排毒、减肥抑脂效果，多食用更有利于避免形成大鱼大肉的生活习惯，自然而然的改变了饮食习惯，同时疏通人体肠道，让人更加轻松，让脂肪有效的排出体外，还可以预防由于肥胖引起的高血压、糖尿病、高血脂等疾病，是一款清爽的养生汤。

因为海蜇有药用价值，所以西瓜皮荷叶海蜇汤适合中老年急慢性支气管炎、哮喘症状、便秘的人群、风湿关节炎、单纯性甲状腺肿患者食用，会对他们的症状有所缓解，同时也适合醉酒后口渴的人食用。

西瓜皮荷叶海蜇汤是炎热的夏季消暑的一道良品，对夏天食欲不振的人群也特别有效。味道清爽可口，清香怡人，还能纾解肠胃，因此有改善人的食欲，缓解由于闷热带来的肠胃不适，有很高的食疗价值。

禁忌人群：孕妇慎用，因为西瓜皮荷叶海蜇汤有清热、利水、消肿、解毒等功效，但是西瓜皮和荷叶性寒，吃太多会伤脾胃，所以只能适量少食。

体瘦气血虚弱者慎服，因为西瓜皮和荷叶还有丝瓜性寒，吃多了伤脾胃，气血虚弱或者脾胃虚寒不宜多吃，容易发冷气、损皮毛。

西瓜皮荷叶海蜇汤是一道带有夏天里凉爽气息的汤品，想起来就有清凉一夏的感觉，是很管用的消暑利器。西瓜皮荷叶海蜇汤制作简单，不需要任何技巧，食材备好，再稍加耐心就会熬出可口清香的美味，在美好的夏天里，喝着美味的西瓜皮荷叶海蜇汤，真的是一件很美好的事情，并且西瓜皮荷叶海蜇汤的主原料都可以入药，搭配食用也有很好食疗作用，有很高的食疗价值。西瓜皮荷叶海蜇汤不仅是消暑解渴的佳饮，更是防病保健的良药。

西瓜皮荷叶海蜇汤——清热解暑清肺止咳

西瓜皮荷叶海蜇汤是大家在平时比较少见的食物，不过吃起来的味道是非常好的，而且对我们健康来说也是会有意义的，在平时我们坚持吃对健康很有好处，能有效的促进健康，从而起到滋补作用，那么具体这道西瓜皮荷叶海蜇汤要如何烹饪，这是很多人的疑问，下面就让我们一起看看吧。

西瓜皮荷叶海蜇汤的材料

西瓜皮500克，鲜海蜇250克，鲜扁豆60克，鲜丝瓜500克，鲜荷叶60克，鲜竹叶心15克。

西瓜皮荷叶海蜇汤的做法

首先我们将吃剩下来的西瓜皮处理一下：将外面的皮以及里面残留的红色的瓜瓤去掉，只留下中间一层翠色的部分，然后清洗一下切成小块。将海蜇清洗干净，丝瓜去皮切成块，鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶心清洗干净。准备一个砂锅，将处理好了的海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心一起放入砂锅中，加入适量的水大火煮开，然后转成小火继续煮一个小时，快要熟的时候，放入丝瓜同煮，然后根据自己的口味进行调味就可以了。

西瓜皮荷叶海蜇汤的食用功效

西瓜皮荷叶海蜇汤这道汤品对我们大家来说是不太熟悉的，这是因为我们平时几乎接触不到这样的菜谱，不过在平时如果我们经常吃这道菜可以起到很好的养生效果的。首先，我们知道，这里面的食材几乎都是具有很好的清热解毒功效的，所以我们将这些食材搭配在一起吃，对于因为天气炎热而出现的上火的情况，我们服用后，可以很好的起到缓解和改善的作用，所以大家如果有机会的话，是可以在家尝试一下这样的做法的。

西瓜皮荷叶海蜇汤对我们健康是有非常大帮助的， 在平时我们如果可以多去服用，那么自然对我们健康是有意义的，可以很好的解决肠胃不适，特别是对于常见的一些咳嗽问题来说，我们也是可以通过西瓜皮荷叶海蜇汤解决的，大家不要错过。

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