蟹味菇汤——预防便秘和动脉硬化

蟹味菇汤——预防便秘和动脉硬化

蟹味菇是生活中一种非常常见的食用菇,蟹味菇是含有丰富的营养的,像含有的维生素含量就是很高的,能够很好的提高青少年的智力,经常食用能够很好的的降低胆固醇的含量,蟹味菇汤就是一种不错的做法,下面一起来看看详细的制作方法吧。

主料:蟹味菇150g、潮汕鱼丸300g

辅料:猪骨汤1500ml、鱼露适量、鸡粉适量

1、准备食材:蟹味菇和潮汕鱼丸

2、用清水洗净蟹味菇和白玉菇,沥干。

3、预先煮好的猪骨汤。

4、放入蟹味菇。

5、放入潮汕鱼丸。

6、盖锅盖,大火,煮10分钟。

7、揭盖,放入适量的鸡粉。

8、倒入适量的鱼露调味,熄火盛出。

蟹味菇含有17种氨基酸和丰富的维生素,其中精氨酸、赖氨酸的含量远远高于一般的菇类,有助于儿童增长智力和身体发育,还可以起到抗癌、降低胆固醇的作用。一般人群均....

双椒蟹味菇——增强免疫力减肥排毒

双椒蟹味菇——增强免疫力减肥排毒

蟹味菇也是很常见的一种菌类,它的营养价值高,而且还可以有滋补的作用,对于促进食欲啊增强免疫力也是有很大的帮助作用的,蟹味菇具有排毒减肥的作用,不知道如何食用,不妨试试双椒蟹味菇。

双椒蟹味菇

主料:蟹味菇400克,红尖椒3个,尖椒4个。

调料:食盐3克,姜5克,蒜2瓣,蚝油5克,植物油适量。

做法

1.蟹味菇去掉根部洗干净后沥干水备用;

2.青红尖椒切斜片、姜蒜也切小片;

3.锅中放油烧热,用姜片和蒜片爆香,然后放入蟹味菇滑炒两、三分钟;

4.放入青红椒片一同翻炒,加适量盐和少许蚝油调味,炒匀即可。

这样的合理搭配,还具有较高的营养价值,并且有助于减肥、排毒、补脑、防癌抗癌、降血糖等。从蟹味菇的子实体中提取出来的物质具有多种生物活性成分,其中真菌多糖、嘌....

蟹味菇炒肉——润肠通便排毒

蟹味菇炒肉——润肠通便排毒

蟹味菇在我们的生活中其实不是怎么经常食用的,所以很多人也是不怎么的了解,这其实是一种营养价值很高的食用菌,对于制作,蟹味菇最常见的做法就是蟹味菇炒肉了,大家是不是很想了解这道菜如何去制作,下面小编就是为大家进行介绍。

蟹味菇炒肉是我们生活中主要食用蟹味菇的方法,如果我们没有了解它的制作方法,就不知道在生活中如何去制作蟹味菇,而且这种做法的味道是比较香的,可以更好的体现蟹味菇的味道。

原料:

蟹味菇200克、猪绞肉100克、蛋白1颗、淀粉20克、酱油2大匙、蒜泥1大匙、姜2片、葱2颗、油适量、盐适量。

蟹味菇炒肉的做法:

1、猪绞肉加蛋清、淀粉、少许盐抓捏均匀后,腌制10分钟备用。

2、蟹味菇入沸水中抄过,捞出沥干备用。

3、热锅下油,入姜蒜爆香,加入腌制好的绞肉泥翻炒,加酱油拌匀,再加....

牛奶菌菇汤——增强抵抗力补充蛋白质

牛奶菌菇汤——增强抵抗力补充蛋白质

今天我们要介绍的是一种菌类,蘑菇的种类是有很多的,比如说金针菇啊,蘑菇啊,平菇等等。经常吃些菌类是对身体有益的,白玉菇大家都吃过的吧,可以增强人体的抵抗力,一起来看看这道牛奶菌菇汤的做法吧。

牛奶菌菇汤

材料:鸡汤、金针菇、白玉菇、蟹味菇、袖珍菇、黑木耳、香菇、枸杞适量、西洋参片适量。

调料:老姜片、葱花、食盐、胡椒粉少许、白砂糖少许(提味增鲜)、味精。

制作方法

1、将材料洗净切好,放入砂锅,放入姜片

2、加入事先准备好的鸡汤(高汤或者清汤都行,大火煮至沸腾改小火,加入枸杞、西洋参片、砂糖(只要一点点喔)、胡椒粉、盐,敖30分钟

3、关火撒上葱花即可,也可滴点香油。

常吃菌类食物能增强抵抗力,补充蛋白质,牛奶的本身含有丰富的钙物质,这一道牛....

蟹味菇肉片蛋汤——健脑益智抗氧化

蟹味菇肉片蛋汤——健脑益智抗氧化

我们在日常生活中经常也是会食用一些食用菌,这些菌类不仅是非常的有营养价值,而且对身体健康也是有很多的益处,蟹味菇就是我们经常食用的一种,而且也是有很多的做法,但是很多人都是不知道怎么制作,下面小编就是为大家介绍一种。

蟹味菇肉片蛋汤

主料:蟹味菇300g、猪肉50g、鸡蛋1个

调料:油适量、盐适量、鸡精适量。

做法:

1、锅中煮开水,放入少量的油。

2、将洗净的蟹味菇下锅。

3、打好的鸡蛋。

4、将切好的肉片下锅。

5、将切好的肉片加入蛋中。

6、蛋和肉放入锅中,放入盐和鸡精即可。

功效:蟹味菇是含有丰富的维生素和氨基酸,而这两种物质是我们身体构成的重要成分,青少年食用是可以很好的健脑益智和促进身体的发育,而且是有很好的抗氧化的作用,所以也是具有美颜和....

青笋蟹味菇——营养丰富提高人体免疫

青笋蟹味菇——营养丰富提高人体免疫

蘑菇大家都吃过的吧,它是一种生活常见的食材,同时也是可以补充丰富营养的蔬菜类型,它的种类有很多,做菜也是不同的种类,白玉菇大家都熟悉的,洁白的身体,有着丰富的营养,做法也很简单哦,下面介绍青笋蟹味菇的具体的做法。

青笋蟹味菇

材料:

莴笋100g,红,黄彩椒各30g,里脊肉100g,蟹味菇60g,大蒜2瓣,盐2g,鸡精2g,水淀粉2茶匙(10ml),有机高油酸葵花籽油适量

做法

1、莴笋去皮洗净切片;红、黄彩椒去籽去蒂,洗净切片;里脊肉切片,加入水淀粉搅匀上浆,蟹味菇择洗干净,蒜切片备用。

2、锅里放入适量的有机高油酸葵花籽油,然后烧到七成热的时候,放入蒜片爆香,然后放入里脊片翻炒变色,然后放入莴笋片,黄红彩椒,放入蘑菇继续翻炒均匀,加入盐,鸡精调味,熟了以后就可以出锅....

蟹味菇需要焯水吗 蟹味菇要焯水多久

蟹味菇需要焯水吗 蟹味菇要焯水多久

像是菇类的这种东西每次吃的时候,要不是炒一下吃那就是直接用来下火锅了,知道有人跟我说我才知道蟹味菇在烹饪之前是需要先焯水的,那蟹味菇要焯水的话焯水多久呢?

蟹味菇需要焯水吗

蟹味菇在做之前还是需要焯一下水的,因为蟹味菇本身就会有一种淡淡的腥味,经过焯水之后可以把它本身的腥味给去掉,在吃的时候口感也会纯正一些。另外蟹味菇是生长在潮湿的环境下,可能身上会有一些有害的微生物,要是焯水之后可去除那些物质吃起来也放心。

蟹味菇要焯水多久

1、蟹味菇焯水一般要焯2到3分钟,就普通的开水就好。建议大家将焯好水的蟹味菇放在冷水中浸泡,这样在使用蟹味菇炒菜的时候才能保持其鲜味。

2、经过开水焯水以后的蟹味菇,和其他的食材一起烹饪的话,口感和营养都更佳,而且菌类食物一般都需要焯水,开水焯汤可以去掉....

蟹味菇为什么叫这个名字 蟹味菇有螃蟹的味道吗

蟹味菇为什么叫这个名字 蟹味菇有螃蟹的味道吗

在逛菜场的时候发现有一种蘑菇叫蟹味菇,这是个什么意思,这蘑菇长的也不像是螃蟹啊,难道是因为吃了这个蘑菇就有螃蟹的味道吗?

蟹味菇为什么叫这个名字

蟹味菇身上有一种独特的,类似于海鲜一般的腥味跟螃蟹比较像所以要叫蟹味菇。蟹味菇本身就带有腥味所以在烹饪的时候要先过一边水,把身上的腥味给去掉,这样吃起来口感也会好一些。

蟹味菇有螃蟹的味道吗

这种菇之所以叫蟹味菇呢,是因为它吃起来有独特的蟹香味,蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系,白色品系又称“白玉菇”、“玉龙菇”,它含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇,深受欢迎。

蟹味菇有什么营养和功效

蟹味....

蟹味菇适合减肥吗 蟹味菇减肥可以吃吗

蟹味菇适合减肥吗 蟹味菇减肥可以吃吗

蟹味菇不光味道鲜美,而且还有丰富的营养,那要是在减肥的时候合适吃蟹味菇吗,减肥的时候吃一些蟹味菇会不会有影响?

蟹味菇适合减肥吗

蟹味菇的热量特别低同时还富含水溶性与不溶性食物纤维,可以辅助减肥的。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动,具有分解并吸收脂肪的作用。同时它们还含有丰富的食物纤维可以可以促进肠道的蠕动能力,可以把身体里的油分给排出体外,同时还可以抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力。

蟹味菇减肥可以吃吗

菌菇类,不但热量低,同时富含水溶性与不溶性食物纤维,是嘴巴与身体都同样能享“瘦”的减肥食物。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动,具有分解并吸收脂肪的作用。富含的食物纤维,能促进肠道蠕动能力,令油分充分排出体外。同时,对于抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力也有显著....

蟹味菇汤——降脂降糖预防便秘

蟹味菇汤——降脂降糖预防便秘

菌类的食材有很多,大家都喜欢吃什么样的呢,比如说大家爱吃的,金针菇啊平菇,茶树菇等等都比较不错的食用菌类。蟹味菇也是不错的一种菌,可以促进代谢,还可以提高免疫力的哦,来看看这道蟹味菇汤的做法,可以有降脂降糖的作用,还可以预防便秘的哦。

蟹味菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。所有人都可食用。蟹味菇有防止便秘、抗癌防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的独特功效,是一种低热量、低脂肪的保健食品。蟹味菇汤可以有延缓衰老的作用,同时也可以补充丰富的纤维素,对于促进食欲预防便秘有好处,同时也可以有预防动脉硬化的发生,对于提高体质有好处,而且是一款低脂肪低热量的汤品。

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