糖烤栗子——健脾养胃活血
秋季是一个丰收的季节,这个时候很多的瓜果蔬菜都收获了,我们可以品尝到很多的新鲜的食材哦,栗子大家都爱吃,是秋季不错的养生吃,最经典的吃法就是糖烤栗子了,香甜可口,而且还可以健脾养胃。
【糖烤栗子】
【主料】
栗子500克
【辅料】
橄榄油20ml、白砂糖30克、水30克
【做法】
1.洗干净板栗,擦擦板栗身上的水分
2.用菜刀把每一颗板栗拦腰割一道口子。这步不要太暴力了,切断内皮即可,切得太深,板栗断开反倒不容易剥壳
3.加上一勺橄榄油,将板栗满身沾上油
4.放在预热的烤箱中层,上下火200°烤20分钟
5在烤板栗时,将砂糖和水混合,加热溶化成糖浆
6.将烤了20分钟的板栗从烤箱中取出,倒入糖浆中拌匀
栗了一般做为配菜来食用,在家做不好糖烤栗....