补气养血相信一直以来都让很多女性朋友非常关注，诚然气血健康对于身体和气色的影响也是非常大的，那么在生活中除了使用化妆品和食用保健品以外，还有没有什么方法可以供我们保持气血的健康呢？带着这个问题，我们一起来看看补气养血——牛蹄筋粥的详细做法。
补气养血有多重要
气血亏损可能是现代人比较常见的问题之一，而气血亏损对于身体的伤害，也是非常大的，尤其是对于女性朋友而言。气血不足首先可能会导致女性内分泌失调、月经不调等情况的出现。其次血的生成离不开气，气也不能离开血而独存。如果气血亏损的情况出现，则有可能导致心悸失眠、形体消瘦、皮肤干燥等情况的出现，这对于人体的影响是非常大的。
所需食材：
牛蹄筋、花生米各50克；糯米50～100克。
制作方....
牛蹄筋大家都吃过吗，它是牛身上的一部分，但是似乎已经成为了人们的一种被忽视的好食材，它的营养不必一般的牛肉少，最重要的是有丰富的蛋白质，具有滋补滋养的作用，那么如何做呢，来看看炖牛蹄筋的做法。
炖牛蹄筋
材料
主料：牛蹄筋500克，
调料：鸭油50克，大葱5克，姜5克，料酒5克，味精2克，酱油5克，盐3克，玉米淀粉3克
做法
1.将牛蹄筋用水洗净，下白水锅煮烂，捞出晾凉，改刀切一寸长，五分宽的长块;
2.坐开水勺，把切好的牛蹄筋用开水焯一下，控出;
3.坐油勺，打鸭油、葱、姜末炝勺，烹料酒、酱油，打高汤，下主料，放味精，盐调好口味，挂芡，打明油(鸭油)，翻个出勺。
蹄筋向来为筵席上品，食用历史悠久，它口感淡嫩不腻，质地犹如海参，故有俗语说：“牛蹄筋，....
原料
牛蹄筋、花生米各50克，糯米50〜100克。
调料
料酒1小匙，鲜汤1000克，精盐1/3小匙，味精1/3小匙。
做法详解
将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米一并入沙锅，加料酒、精盐，加水适量，煮到蹄筋及花生熟烂。
粳米100克用水洗净，加入200克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。
将上述材料放在一起同煮，待粥稠时即可。食时可加味精调味。
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牛蹄筋属于牛蹄上的韧带，富含丰富的胶原蛋白。众所周知，牛肉是可以在减肥期间吃的，富含丰富的蛋白质且脂肪较低，那么减肥期间可以吃牛蹄筋吗。
牛蹄筋减肥期间可以吃吗
可以吃。 牛蹄筋相对来说并不算是热量较高的食物之一，但是每100克的牛筋就已经含有了151克的卡路里。因而对于想要减肥的朋友来说，牛筋并不属于一种减肥又健康的食材之一，所以想要保持苗条身材的朋友食用的时候要适量，还要加以适量的体育锻炼，这样有才能拥有魔鬼般的身材。
牛蹄筋热量为什么低
因为牛筋脂肪含量低、碳水化合物含量低。 每100g牛蹄筋，含水分69g，蛋白质30.2g，脂肪0.3g，灰分0.2g。牛筋中含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。而食品的热量多来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质，碳水化合物产生热能为4千卡/克....
说起牛肉一般男性都比较喜欢吃的，羊肉的营养价值很高，而且有丰富的纤维素和蛋白质，可以让你的身体变得更加的强壮，而且还有补血的作用哦，经常食用牛肉可以保证健康，牛蹄筋大家吃的比较少，下面来看看干拌牛蹄筋的做法。
干拌牛蹄筋
材料：
主料：牛蹄筋200克
调料：料酒5克,盐3克,香油3克,鸡精2克,酱油3克,花椒粉3克,辣椒油8克,大葱5克,姜3克
做法
1. 牛蹄筋洗净控水待用;
2. 葱一半切段，一半切末，姜切片;
3. 煮锅置火上，加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸，再投入牛筋，移至小火上煮4小时左右;
4. 将煮好的牛筋捞出;
5. 当牛筋全部煮好后，捞出洗净，再用沸水煮透，捞出晾凉，切成薄片，置于容器内;
6. 将葱切末，放入容器内，加适量香油、红油(辣椒油)、酱油、花椒....
很多人都喜欢吃牛肉，一般男性比较多，牛肉可以强筋健骨，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养，是很健康的饮食方式。牛蹄筋大家都吃过吗，劲道可口，而且还可以有补虚的作用，下面就来看看卤牛蹄筋的做法。
卤牛蹄筋
主料：牛蹄筋4条
调料：卤汤1锅，葱适量，姜适量，料酒适量
做法
1、牛蹄筋先汆烫过，然后冲净泡沫。
2、放入开水中，水面要没过牛蹄筋，加葱、姜、料酒，用高压锅煮约40分钟。
3、捞出后放入卤汤中，小火卤约30分钟，然后熄火浸泡，待汤汁稍凉时捞出，即可切片食用。提示：用高压锅煮比较节省时间，快熟易软，用一般的锅要煮很久。
能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，食疗效果非常不错，特别适合女性。很多老年人都肾虚，而牛蹄里的牛蹄....
材料
补骨脂10克，鸡血藤、牛蹄筋各50克。
做法
将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放沙锅中，加水300毫升，以文火炖煮50分钟，至牛蹄筋烂熟即可。
服法
饮汤，食蹄筋。
性味归经
补骨脂性温，味辛、苦，归肾、脾经。
食性配伍
阴虚火旺者忌服补骨脂。
说到免疫力下降的问题，相信这让很多家长都感到非常不放心，陈然宝宝的身体健康比什么都重要。另外对于家中有老人的家庭而言，关注老人的身体健康也是尤为重要的一件事儿，到底如何才能够让老人和小孩的胃口大增，并且有效提高免疫力呢？增强免疫力——牛蹄筋三蔬粥。
吃牛蹄筋有哪些好处
相信大家都知道蹄筋一直以来被称为宴席上的上品，不仅历时悠久，同时口感也十分鲜美。首先牛蹄筋中富含人体所需的胶原蛋白常吃有助于延缓衰老。其次我们都知道牛蹄筋有助于强精健骨，因此对于老人和小朋友而言，多吃牛蹄筋是有助于保持骨骼强健的。
所需食材：
水发牛蹄筋、糯米、胡萝卜、玉米粒、豌豆、盐、味精。
制作方法：
胡萝卜洗净，切丁；糯米淘净，浸泡1小时；玉米粒、....
冬季需要滋补的食物，因为这个季节很容易出现疾病的困扰，所以平时的时候应该多吃一些具有滋补营养的食物才能满足人体所需的营养，也能增强抵抗力。不如选择牛蹄筋吧，它的口感劲道，有丰富的营养成分，具有很滋补的功效，下面就介绍萝卜炖牛筋。
萝卜炖牛筋
原料：
牛筋一斤半，切约一寸见方的块在沸水中氽一下捞出;白萝卜两斤半(可依个人喜好增减)切约两厘米见方的块在沸水中煮一分钟捞出;豆瓣两大匙;八角一粒;香菜五棵;花椒二十多粒，冰糖或白糖一大匙，盐适量。
做法：
1、锅置火上放油烧至四成热，放入豆瓣、糖炒至呈樱桃色。
2、加约两斤水，再倒入除萝卜外的其它所有用料，烧沸后撇尽浮沫倒进高压锅，压三十分钟。
3、等高压锅冷却以后大开锅盖，然后倒入萝卜，放入适量的盐然....
牛蹄筋是什么?是牛蹄上面的那条蹄筋，它的口感很有嚼劲，而且营养多，比如说丰富的胶原蛋白，还有蛋白质钙质等等，这些营养物质对于人体来说有着很重要的作用。牛蹄筋的食用方法有很多，来看看黄豆蹄筋粥的制作方法，可以起到美容养颜健脾胃的作用，来看看它的好处。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胶原蛋白、钙、磷、镁、钾
适宜人群:
尤其适合腰膝酸软、身体瘦弱、气血不足、营养不良的青少年
黄豆蹄筋粥
所需材料
大米80克、牛蹄筋120克、黄豆60克、鸡精2克、葱花适量
黄豆蹄筋粥的做法
1、大米淘净，浸泡半小时;黄豆浸泡至外皮皱起后捞出。
2、注水将大米大火烧开，下入牛蹄筋、黄豆，转中火熬煮至米粒开花。
3、待粥熬煮出香味，....
