牛蹄筋粥，增强细胞新陈代谢的"食谱

原料

牛蹄筋、花生米各50克，糯米50〜100克。

调料

料酒1小匙，鲜汤1000克，精盐1/3小匙，味精1/3小匙。

做法详解

将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米一并入沙锅，加料酒、精盐，加水适量，煮到蹄筋及花生熟烂。

粳米100克用水洗净，加入200克清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入鲜汤、粳米煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。

将上述材料放在一起同煮，待粥稠时即可。食时可加味精调味。

食之有道

牛蹄筋中含有半富的股原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性，对腰膝酸软有很好食疗作用。此粥具有补气养血的功效，适用于贫血及白细胞低下。

牛蹄筋粥——补气养血促进代谢

补气养血相信一直以来都让很多女性朋友非常关注，诚然气血健康对于身体和气色的影响也是非常大的，那么在生活中除了使用化妆品和食用保健品以外，还有没有什么方法可以供我们保持气血的健康呢？带着这个问题，我们一起来看看补气养血——牛蹄筋粥的详细做法。

补气养血有多重要

气血亏损可能是现代人比较常见的问题之一，而气血亏损对于身体的伤害，也是非常大的，尤其是对于女性朋友而言。气血不足首先可能会导致女性内分泌失调、月经不调等情况的出现。其次血的生成离不开气，气也不能离开血而独存。如果气血亏损的情况出现，则有可能导致心悸失眠、形体消瘦、皮肤干燥等情况的出现，这对于人体的影响是非常大的。

所需食材：

牛蹄筋、花生米各50克；糯米50～100克。

制作方法：

将牛蹄筋洗净，切成小块，与花生米、糯米，加水适量煮粥，煮至蹄筋及花生熟烂、汤稠即可。

主要功效：

以上食谱是辅助补气养血最好的方式之一。不尽如此我们都知道牛蹄筋中含有半富的股原蛋白质，因此能够有效延缓衰老，这对于女性朋友而言是非常好的食材。其次牛蹄筋中脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。因此该食谱不仅能够增强细胞生理代谢，同时对于很多中老年朋友而言，他们常出现的腰膝酸软有很好食疗作用，并且非常适用于贫血及白细胞低下。

补气养血——牛蹄筋粥的相关做法你都记住了吗？在生活中很多朋友可能都会出现气血亏损情况，尤其是对于女性朋友而言。那么建议你就应该多多关注自己的身体变化，并且积极寻找可以调养的方式。牛蹄筋对于细胞的新陈代谢和身体调养非常明显，因此建议您生活中不妨可以多吃。

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