酱炒鹅肝——美容保护视力
鹅肝是很多人都非常喜欢吃的一种食材，这是与鱼子酱和松露称为世界上最美味的三种食材，鹅肝的做法也是非常的多，今天我们大家就是一起来学习一种炒鹅肝的做法，来看看酱炒鹅肝怎么制作比较美味吧。
酱炒鹅肝
食材：鹅肝300g、芹菜50g、胡萝卜50g、洋葱50g、油适量、盐适量、大葱适量、生姜适量、料酒适量、花椒油适量
步骤：
1、鹅肝的腥味比较重，所以一定要处理好。用清水多冲洗几遍，然后用清水泡四个小时，并且中途还有换水。
2、等四个小时到了，就将鹅肝切片进行腌制。加入料酒、食盐进行腌制十分钟。
3、生姜、葱、大蒜切碎。
4、芹菜洗干净并且切小段。
5、胡萝卜洗干净，直接切成菱形片状。洋葱直接切块。
6、这时将锅内放入适量的清水，大火煮开，将胡萝卜芹菜、洋葱放入锅中，焯烫一会儿，随后捞....