彩椒茄子——减肥清热去火活血消肿
茄子大家都喜欢吃吧,营养价值高,而且还可以增强体质,对于促进食欲有很好的作用和功效。茄子的吃法有很多,还可以有去热清火的作用,一起来看看彩椒茄子的做法,具有活血消肿的功效哦。
彩椒茄子
彩椒茄子所需材料
主要食材茄子、甜椒、胡萝卜、黄瓜、白糖、盐、葱、蒜、姜
彩椒茄子的做法
1、葱、姜、蒜切末;茄子洗净切丁,入油锅煎至金黄备用。
2、红黄甜椒、胡萝卜、黄瓜分别洗净切丁。
3、锅留底油烧热,放葱、姜、蒜炝锅,放其他切丁后的食材翻炒,放茄丁,加白糖、盐调味,并勾芡即可。
彩椒茄子的功效与作用
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜,茄子的典型性在于对疾病的康复具有相当高的价值,此菜同时还具有辅助....