黑椒汁牛排的做法窍门

黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，主要烹饪工艺是煎。牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

正宗黑椒牛排的做法

食材

牛扒123克，油、胡萝卜、西兰花各适量。

步骤

1、将胡萝卜和西兰花焯熟，摆盘即可。

2、打开牛肉包装，化冻。

3、在锅中加入少许油，小火煎，以免煎2分钟即可翻面。

4、将煎好的牛扒摆在准备的盘中，即可享用。

小技巧

1、煎牛排的时候，一定要用小火。

2、煎牛排的时间可根据自己的口味煎制。

3、牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。