疙瘩汤的家常做法

小时候，每到冷天的时候，暖暖的疙瘩汤就到了上桌的时候，面食本身就是暖胃的食物，煮出的热腾腾疙瘩汤，特别好消化，生病的时候也可以来上一碗。

用很多种蔬菜都可以做，但是我还是最喜欢西红柿鸡蛋的，酸酸甜甜口感很细腻，吃到嘴里丝滑如德芙。

西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法也很家常，今天推荐给大家！

用料：

西红柿2个，鸡蛋2个，面粉3勺，姜3片，香菜1根，味极鲜半勺，盐1茶匙，胡椒粉少许，芝麻香油适量。

步骤：

1、先把西红柿洗净，去皮切成小块，鸡蛋打散到小碗里，放少许盐打匀；

2、烧热炒锅，倒入适量油，温热时放入姜片，炒出香味，把西红柿小块放到锅里，煸炒至出汤；

3、倒入味极鲜炒匀，放适量清水中小火煮开；

4、在这个过程中，把面粉放到大碗里，用水龙头的小水流一点点接入，筷子不停搅拌，�....