鲽鱼是被人们称为是鱼中的白富美，因为这种鱼是含有丰富的营养物质，看上去是比较的扁平，是我们现在餐桌上不可缺少的一种食材了，而且做法是非常的多，其实我们如果是没有吃过的话，是可以试一试家常的食用方法，来看看这款红烧鲽鱼的做法。
红烧鲽鱼的做法
原料：鲽鱼，大蒜，大葱，姜，大料(八角)，酱油三勺、醋两勺、白糖一勺、面酱两勺，食盐约一勺，面粉适量，白酒适量。
步骤：
1、我们先将鱼的鱼鳞去掉，然后就是去掉鱼肠和腮，然后就是切成约3寸宽段，然后就是洗干净了，沥干水，让就是将鲽鱼沾上干面粉，备用。
2、蒜去皮，每瓣切成两半，大葱切段，姜切成片。将醋、面酱和酱油先放入碗里搅拌均匀，再将其余作料放入碗中备用。
3、锅烧热，放入调和油，再将鱼放入锅内煎至金黄色，在....
鱿鱼干是我们生活中常见的一种食材，是一款好吃又营养的食物，但是很多人都是不知道怎么进行，怎么很好的保持食材的新鲜，对于喜欢吃鱿鱼干的朋友，今天小编就是为大家介绍一款美味营养的吃法，来看看鱿鱼干红烧肉的做法。
鱿鱼干红烧肉
1、干鱿鱼放盐水里泡一个小时(这样鱿鱼的鲜味不会被泡掉)，切成小块；猪肉切块放水里浸10分钟，然后沥干
2、炒锅放油烧热，倒入猪肉和一大片生姜一起炒至猪肉轻微吐油，放入鱿鱼再炒一小会儿，黄酒放入哧一下，放生抽、老抽(偶们家用的是海天草菇老抽，上色很好的，一点点就可以啦)，倒入可乐淹没大部分原料(糖和水都不用拉)，再放小指甲盖大小的八角和桂皮，大火烧开，转小火焖。
3、有高压锅的可以用高压锅焖， 没用高压锅，大概要焖了一个半小时焖的越久，鱿鱼的味道就越出来....
牛蒡是一种食药两用的食材类型，它可以泡酒啊或者是泡茶都是不错的选择，而且还可以煲汤的哦。适当的食用牛蒡的话是可以降压降脂的哦，是不错的中老年人首选，下面介绍萝卜牛篣汤的做法。
萝卜牛篣汤
其实古时候民间流传着很多的偏方，如今西方医学的进入和发展，民间偏方也渐渐被人们遗忘，今天的民间偏方萝卜牛篣汤不知道你识不识得。它可是一道良药啊!
萝卜牛篣汤配方
材料：红萝卜1斤、新鲜牛篣1斤、松茸菇5钱
炖法：将材料放入炖盅内，文火炖3个小时
配方解析——这道汤的关键就是松茸菇和牛篣。松茸菇富含粗、纯蛋白质、粗脂肪、粗纤维和多种维生素，具有强身、止痛等功效，还具有治疗糖尿病和抗癌的特殊作用。而牛篣有降血脂、胆固醇的功效，而且具有很强的抗菌消炎作用，在没有抗生素....
荞麦是我们熟悉的一种粗粮食物，在平时的生活中不少人都喜欢吃这样的食物，在其中的营养价值是非常丰富的，而且烹饪的时候可以用到的方法也是非常多的，荞麦凉面就是其中常见的一种吃法，不仅味道好，还可以帮助我们补充营养，一起看看荞麦凉面的情况。
荞麦凉面的材料
荞麦粉、普通面粉、鸡蛋、醋、生抽、熟的白芝麻、香油、鸡精、油、紫菜、黑胡椒粉、盐。
荞麦凉面的做法
容器里加入荞麦粉和普通面粉，比例为1：1，然后加入一个鸡蛋和一点盐，加少量水揉面。制作成面条。把面条剪成合适的长度，然后锅中加水，放几滴油，把水烧开。加入荞麦面，烧开后加半碗冷水，再次烧开就关火。把面条放在事先准备好的冰水里过凉，过滤面条水分，放入适量橄榄油搅拌均匀。加入鸡精和盐，碗里加入醋，加入生抽，加入....
