原料：
水面筋、北豆腐各150克，冬笋、栗子各50克，淀粉15克，糖15克，葱10克，酱油、香油各5毫升，盐、味精各2克，素汤400毫升。
制作过程：
水面筋蒸熟，配以盐、味精、酱油调匀入味，蒸制成素肉。
素肉、豆腐和冬笋均切成方丁；豆腐与冬笋用沸水汆熟；栗子用沸水焯烫，剥去外壳及薄衣，切成方丁；葱切花。
锅置火上，下入素汤烧沸，再下素肉丁、豆腐丁、笋丁、栗子丁及盐、酱油、味精、糖。
再次烧沸后，改用小火烧至入味，见汤汁已少，用水淀粉勾芡，撒上葱花，淋入香油即成。
五谷杂粮，在人们的生活中是不可缺少的一部分，不同的杂粮的营养成分和它的保健作用都是不一样的，所以我们应该相互搭配着食用，这样更健康。今天我们就来说说荞麦这种食材，它含有丰富的矿物质，而且还有降胆固醇的作用。
荞麦烫面饺
主料
荞麦面、面粉
辅料
羊肉末、西葫芦
调料
盐、料酒、鸡精、葱姜末、鸡蛋液、香油、干淀粉
做法：
1、烫面：将荞麦面、面粉充分混合后放在盆里，放入九成热的开水用筷子搅拌好再揉成面团，稍加冷水揉软用湿布盖好，饧20分钟;
2、取一器皿放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒、香油拌匀，西葫芦洗净去籽瓤，用擦床擦成丝，用盐稍腌制一会挤去水分，放入羊肉馅中加入适量鸡精拌匀成馅待用;
3、将干淀粉放入面板上为泊....
喝粥已经成为了中国人的一种饮食方式，老年人和小孩子都应该常喝粥，可以补充营养，而且还容易消化和吸收的哦。什么粥好呢，那就是小米粥了，养胃助消化，下面就来看看燕麦小米粥的做法，可以降脂降胆固醇。
燕麦小米粥
材料
小米100克，燕麦25克，枸杞10颗。
做法
将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右，放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，转小火煲25分钟关火放入枸杞(枸杞要用凉开水冲洗一下)，闷5分钟即可。
小诀窍
小米和燕麦都是不适合长时间高温煮的，这两种材料煮的时间是差不多的，所以，放一起煮正好，但如果是熟燕麦的话煮的时间就不一样了，因为，熟燕麦只要煮3至5分钟即可，那就要先煮小米后放燕麦。
燕麦在中国称为莜麦，俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦....
芒果大家都吃过，是一种很常见的水果，它的营养价值是比较高的，所以在平时的时候可以适当的食用，它也可以做各种的甜品，比如说芒果木瓜奶昔就是不错的选择哦，可以降低胆固醇还可以促进肠道蠕动哦。
芒果木瓜奶昔
芒果木瓜奶昔的材料:
木瓜1/4个，芒果1个，牛奶1盒，冰块随个人喜欢。
芒果木瓜奶昔的做法:
1、将芒果和木瓜洗干净，去皮。
2、把芒果和木瓜去核，切成小块放进搅拌机里。
3、加入牛奶，把搅拌机盖盖紧，点动按钮开始搅拌。
4、搅拌约20秒，最后一杯细滑爽口的芒果木瓜奶昔就做成了。
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。芒果....
