芋头蒸排骨怎么做才好吃 芋头蒸排骨的制作技巧与要点

芋头蒸排骨怎么做才好吃 芋头蒸排骨的制作技巧与要点

芋头蒸排骨是一道美味可口的传统菜肴,融合了芋头的香甜和排骨的鲜嫩,口感丰富。下面将为大家介绍一下芋头蒸排骨的制作方法与技巧,希望能帮助大家做出一道美味的芋头蒸排骨。

第一,准备好所需的食材。芋头宜选择新鲜的、质地细腻的大芋头,牛排骨选择肉质鲜嫩的瘦肉部分,最好是带有一些肥肉,这样蒸出来的排骨更加香嫩可口。还需要一些葱姜蒜、料酒、盐、生抽和白胡椒粉等调味料。

第二,处理食材。将牛排骨切成适合食用的小块,用开水焯水去除血水和杂质,然后捞出备用。芋头去皮切成小块,用清水浸泡片刻,去除一部分淀粉,然后沥干备用。

接下来,进行腌制。将焯水后的牛排骨放入容器中,加入适量的料酒、盐、生抽、葱姜蒜和白胡椒粉,搅拌均匀腌制15-20分钟,让排骨充分吸收调味料的味道。

然后,开始蒸煮....

奶汤蒸芋头——清热解毒润肠通便

奶汤蒸芋头——清热解毒润肠通便

芋头大家都知道,也都吃过,是一种很不错的养生食材,可以煲汤啊,或者是煮粥等等的吃法。也可以做甜品。含有丰富的纤维素和矿物质哦,如何食用呢,来看看奶汤蒸芋头的做放,可以润肠通便活血化瘀。

奶汤蒸芋头

食疗功效:清热解毒、润肠通便、养胃生津、活血化瘀

营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、番茄红素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、铁、磷、钾、纳、镁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:对于有痰、过敏性体质、以及糖尿病患者应少食

奶汤蒸芋头所需材料

主要食材芋头、火腿、圣女果、油菜、牛奶、糖

奶汤蒸芋头的做法

1芋头去皮洗净,蒸熟,用勺挖成圆形;火腿洗净切片;圣女果洗净;油菜洗净,焯水。

2锅内加水烧沸,放芋头、火腿煮熟,放圣女果、油菜同煮,....

芋头红薯粥——润肠通便补气通乳

芋头红薯粥——润肠通便补气通乳

红薯是一种很常见的薯类食材,可以经常食用,不仅含有的纤维素丰富,而且还可以润肠通便的哦。它的食用方法还是有很多的,比如说煲汤,煮粥等等,红薯粥是常见的吃法,来看看芋头红薯粥的做法。

食疗功效:润肠通便、健脾养胃、益气通乳

营养价值:水分、淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、碳水化合物、多种维生素

适宜人群:一般人群均可食用

芋头红薯粥所需材料

主要食材芋头,红薯,大米,白糖

芋头红薯粥的做法

1将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮,洗净,切丁备用。

2锅置火上,放入适量清水煮沸,加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。

3加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸,再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥,加入白糖调味即可。

芋头红薯粥的功效....

芋头烧鸡翅---保护视力增强食欲

芋头烧鸡翅---保护视力增强食欲

芋头是我们生活中一种好吃又营养的食物,口感是非常的软嫩,而且是一种非常容易消化的食物,芋头也是一种碱性食物,是可以很好的平衡身体的酸碱性,芋头的做法也是有很多,下面小编就是为大家推荐这款非常美味的做法,芋头烧鸡翅。来看看具体的制作方法吧。

芋头烧鸡翅

食材:芋头250克;鸡翅8个;干香菇6朵;葱1支;姜2片;料酒2大勺;蚝油1大勺;酱油1大勺;盐1/4小勺;糖1大勺。

1、鸡翅洗净,芋头去皮,干香菇提前用温水泡软洗净切小块,姜切片、葱切段备用。

2、锅内放少许油烧热,把鸡翅放入煎至微微焦黄。放入姜片和葱段炒香,再加香菇和小芋头同炒。加入调味料翻炒。倒入开水没过食材,大火煮滚后改小火盖上锅盖焖烧约20分钟。最后待鸡翅和小芋头酥烂,把汤汁收至浓稠即可。

注意:去皮的时候要注意不要碰到芋头....

剁椒芋头——促进食欲增强体质

剁椒芋头——促进食欲增强体质

不知大家是否喜欢吃芋头呢,小编很喜欢吃这样的食物,有营养,而且口感香甜,适合做很多的食谱哦,比如说可以做甜品啊,熬粥,煲汤都是不错的选择,还可以做菜的哦,来看看剁椒芋头的做法吧。

剁椒芋头的做法

1、红尖椒洗净,切成0.3厘米的小段备用;

2、将小芋头用清水洗净,用削皮刀把表皮削掉;

3、把小芋头切成小块(比大拇指大点就可以了);

4、取一个碗,把芋头块放进碗里,在上面先撒上少许鸡精、剁椒,再在剁椒的上面撒上红尖椒段;

5、烧一锅水,待水开后,上锅蒸30分钟;

6、取出后在上面淋上少许香油就可以了。

提示:最好使用剁椒,口感更好,如果没有剁椒可用泡椒代替。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,....

芋头米粉汤——补气养血润肠健脾胃

芋头米粉汤——补气养血润肠健脾胃

芋头大家都爱吃,小编也是很喜欢吃芋头的,特别是一些甜品,营养丰富,而且口感好,还可以促进食欲。芋头不会发胖可以放心食用,因为它含有的脂肪量比较少的,芋头怎么吃呢,吃法多,今天介绍芋头米粉汤的做法,可以有健脾胃的作用。

芋头米粉汤

食疗功效:润肠通便、补中益气、益胃健脾、增强免疫力

营养价值:蛋白质、碳水化合物、多种维生素、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等

适宜人群:一般人皆可食用,宝宝也适合

禁忌人群:过敏体质者、小儿食滞者、糖尿病患者、肠胃湿热者

芋头米粉汤所需材料

主要食材芋头、粗米粉、大骨汤、芹菜

芋头米粉汤的做法

1将土豆洗净,去皮后放入锅中用水煮熟。

2将煮熟的土豆碾成泥状。

3米汤入锅,将土豆泥加入汤中,用小火煮....

芋头玉米糁粥——润肠通便美容养颜

芋头玉米糁粥——润肠通便美容养颜

芋头大家都不是很陌生的吧,它的营养价值比较高,而且还可以有促进食欲的作用,经常吃些芋头的话可以滋补气血,而且还可以润肠通便,芋头可以熬粥,适合中老年人食用哦,还可以抗衰老。

芋头玉米糁粥

芋头玉米糁粥所需材料

主要食材玉米糁、芋头、白糖

芋头玉米糁粥的做法

1、玉米糁洗净,浸泡4小时;芋头去皮,洗净,切丁。

2、锅置火上,放入适量清水,加入玉米糁、芋头丁,用大火煮沸,再转用小火熬煮约40分钟至粥稠烂,加白糖调味即可。

芋头玉米糁粥的功效与作用

芋头食用方法很多,最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟、芋头烧肉、或者是与玉米掺在一起煮粥,今天小编给大家推荐的就是芋头玉米糁粥,粥中夹杂着芋头与玉米的香味,保证让你胃口大开哦。芋头....

芋头牛腩煲——增强免疫助消化

芋头牛腩煲——增强免疫助消化

肉食的种类是有很多的,我们可以根据自己的喜好选择适合自己的营养食材,比如说我们经常吃的牛腩吧,它可以有促进代谢的作用,同时也可以提高人体的免疫力哦,牛腩怎么做好吃呢,下面的这款芋头牛腩煲的做法就可以帮助消化,而且还可以降低脂肪和热量。

芋头牛腩煲

主料:卤牛腩400g、青椒1个、红椒1个、芋头400g

辅料:油30g、盐1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4个、八角1个、香叶1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、酱油1/2勺、冰糖10g、小葱4根、水适量

步骤:

1.备好主要食材

2.切好

3.锅里放油,加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香

4.待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右

5.加生抽、酱油、料酒翻炒几下

6.加芋头翻炒均匀

7.加刚刚能没住牛肉的水,再加1勺....

红豆芋头糖水——消肿祛湿健脾胃

红豆芋头糖水——消肿祛湿健脾胃

说起芋头,大家都不是很陌生的吧,经常吃些芋头的话可以有补充营养的作用,比如说丰富的钙质,碳水化合物,还有微量元素等等,芋头大家都是如何食用的呢,可以煲汤,煮粥等等。今天介绍可以消肿祛湿的美容养颜的红豆芋头糖水的做法,可以看看哦。

红豆芋头糖水

食材:大红豆,香芋,红赤糖

做法:

1.大红豆洗净,用水泡三个小时。

2.香芋去皮洗净切成大小适中的块。

3.煮锅中加入大红豆和水,大火烧开后转中火,煮一个小时左右,煮至红豆开花,加入切好的芋头块,继续煮二十分钟。煮至红豆芋头都软烂了,是另一种沙沙的口感。

4.最后加入红赤糖调味。

红豆可以有生津、利小便、消肿的功效。红豆是有红色外衣的,所以,经常吃红豆可以护心。因为红豆里含有丰富的赖氨酸,所以,经常吃红....

牛奶蒸芋头——养胃生津润肠通便

牛奶蒸芋头——养胃生津润肠通便

牛奶和芋头是可以一起吃的,可以补充丰富的蛋白质和碳水化合物,具有充饥补充热量的作用,而且也可以有润肠通便的作用,牛奶和芋头如何食用比较好?来看看牛奶蒸芋头的制作方法,可以有养胃生津的作用,还能润肠通便。

牛奶蒸芋头

材料:

芋头300克、火腿250克、圣女果200克、油菜200克、牛奶50毫升、糖6克

做法:

1、先把芋头去皮洗干净,蒸熟。需要注意的是,处理芋头的时候最好是戴个手套,以免手发痒。将蒸熟的芋头用小勺挖成圆形,放在一边备用。火腿切成片,圣女果洗干净,油菜洗干净焯水。

2、锅内加水烧沸,放芋头、火腿煮熟,然后放入圣女果、油菜同煮,出锅之前加入适量的牛奶、糖煮沸即可。

功效与作用:

芋头具有益胃健脾、润肠通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、调节中气、化痰、添精益髓等功效。圣....