肥猪肉

每一种食物都有着它的营养价值哦。大家都喜欢吃什么样的食物呢，比如说多宝鱼吧，它的营养物质是比较丰富的呢，还可以有促进食欲的作用。多宝鱼的蛋白质丰富，钙质多，可以提高体质，促进代谢，如何食用呢，来看看这道红烧多宝鱼的做法，可以降压补脑。

红烧多宝鱼

材料：多宝鱼、肥猪肉、葱、姜、白砂糖、酱油、美极鲜、醋、白酒、清水、花生油、盐、蒜。

做法：

1、多宝鱼去除内脏洗净，在鱼身上划几刀。

2、葱切断，姜、蒜切片，肥猪肉切成细条。

3、热锅下油，放入猪肉炒至出油。

4、再放入多宝鱼。两面都煎一下。

5、再加入葱姜蒜，白酒，酱油，醋，白砂糖，清水炒匀。

6、大火烧开，盖上锅盖转小火烧7分钟，再转大火收汁关火。装盘即可吃。

多宝鱼具有润肤美容、补肾�....

材料

冬笋、雪菜、肥猪肉各30克，黄鱼1条（约500克），葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。

做法

先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净；冬笋发好，切片；把雪菜洗净，切碎；肥猪肉洗净，切片备用。

将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻；然后锅中加入清汤，放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和作料，先用武火烧开，后改用文火烧15分钟，再改用武火烧开，拣去葱、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即成。

服法

佐餐食用。