正宗十三香龙虾的做法_十三香小龙虾正宗做法
1、十三香小龙虾是一款美食菜品,是产自江苏盱眙的汉族小吃。
2、 今天就来分享一下“十三香小龙虾”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
小龙虾、香叶、陈皮、桂皮、八角、干辣椒、草果、白蔻、花椒粒、小茴香、十三香、香菜段、洋葱片、线椒段、姜片、葱段、蒜子
4、先把小龙虾用清水泡一下,用刷子刷干净洗干净捞出备用。锅中倒入适量油来熬葱香油,先放入洋葱、葱结、香菜、蒜子,再放入前面准备好的所有香料,然后等所有辅料熬制微焦捞出
5、另起油锅倒入刚熬好的葱香油,放入蒜子编制色泽金黄捞出,再放入姜片、糍粑辣,爆香炒出红油,再放入小龙虾,翻炒片刻,放入老抽、生抽、蚝油、料酒、十三香,翻炒入味后倒入清水,小火慢烧,中小火慢炖10分
6、等汤汁收的差不....