家庭自制泡菜的做法大全

教你在家自制泡菜，做法超级简单，又酸脆又爽口！

材料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜、红辣椒、泡椒、白醋、白糖、盐

做法：

1、将泡菜用的密封罐子清洗干净控干水分备用；

2、将白萝卜、胡萝卜、黄瓜切成小段，均匀的撒上盐，搅拌均匀，腌制一个小时；

3、取适量的白糖撒上用盐腌制好的食材，搅拌均匀；

4、将白醋倒入食材中，倒入小米辣，一起装进提前准备好的密封罐子中，然后连同所有的汤汁一起倒入罐子中，密封即可。