雪莲子是什么样子的_雪莲子和莲子的区别

雪莲子是什么样子的_雪莲子和莲子的区别

一般的雪莲子市面还是很少的,还是要找正规厂商购买,产地不同价格也是不一样的。来看看雪莲子和莲子的区别是什么?

雪莲子和莲子的区别

是两种完全不同的食材,但是对人的身体都是很有帮助的。

1、莲子是莲蓬里产出的,莲蓬长于水上。雪莲子俗称皂角米,又称皂角仁,只产于中国的云南和贵州。而莲子则盛产于南方多荷花地区,产量较大,也比较常见。两者并不是同一种食品,但是两者的功效是差不多的,都是补气养神,具有调理身体的作用。

2、莲子分成生鲜、干燥两种,前者在6月~10月的产季时可于市场中找到,想买新鲜莲子可得趁当季。烹煮生鲜莲子很简单,水煮滚后放入莲子,转小火避免外皮破裂,煮约20分钟至软化即可,不用花太多时间就能吃到颗粒松软的莲子。

3、雪莲子就是鹰嘴豆,虽然鹰嘴豆营养价值高,在国外也是很受欢....