老妈做的家常版香煎牛排

小朋友换牙期间，医生建议吃有嚼劲的东西，可以增强牙齿的咬合力。 网上看了西餐厅的牛排价格，贵！！！ 决定盒马上买一块打折的牛排，自己做给孩子吃。

用料

• 牛排 200g
• 白蘑菇 3个
• 小土豆 4个
• 芦笋 4根
• 黄油 1小块
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备食材，我选择的眼肉，也可以西冷。因为不是M级别的牛排，所以用刀背拍打牛排两面，这样可以断筋膜，让牛排更入味。

2、撒黑胡椒和盐，两面稍微按摩一下，放一旁腌制。

3、这个时间煮土豆

4、锅内放少许油煎芦笋和白蘑菇，再加入煮熟的土豆，煎至两面微黄。

5、找来一口铁锅，热锅少许冷油，放入腌好的牛排，每面各煎3分钟，我做的是全熟。

6、加入黄油，用勺子将融化的黄油....