乌鸡汤的做法大全_山药乌鸡汤这样做秒变米饭杀手
没有故事，纯粹做菜爱好！
用料
- 乌鸡 半只
- 山药 1根
- 姜 6片
- 盐 适量
- 料酒 2瓷勺
- 鸡精 适量
- 炖乌鸡药包 1包
做法步骤
1、山药削皮，切块放入水中备用
2、炖乌鸡的药包用开水泡上，（外面超市有卖的）
3、锅中加水 烧开放入姜片 加入适量料酒 倒入几块 等二次水开五分钟 将鸡块到处洗去泡沫 备用
4、锅中放有 挑出鸡块中的鸡油 放入锅中加入姜片 炒香 倒入几块炒出多余水分加入清水
5、最后一步 调味 放入鸡精 盐 其余调料不要放 保留鸡原本的鲜味 放入山药跟泡好的药包 大火烧开 小火慢炖30到40分钟 即可 ！
小贴士
鸡最好是跑山鸡 肉质好 营养高，熬出来的汤味道鲜美，制作简单 欢迎大家跟着试做！
乌鸡的营养功效
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