豆腐皮怎么炒才好吃_家常豆腐皮怎么炒简单又好吃呢

豆腐皮怎么炒才好吃_家常豆腐皮怎么炒简单又好吃呢

这次我用简单四步,教会你做出香辣又下饭的小炒豆皮,一学就会!

步骤一:

豆腐皮用斜刀切成菱形方块,加小苏打并放入热水中焯烫,然后捞出,放在盘子里作备用

步骤二:

青红辣椒也切成菱形块,把姜蒜切片,再把木耳泡发,作为备用

步骤三:

调料汁,小碗里放十三香、蚝油、生抽、生粉,再加少量清水,调匀即可,作为备用

步骤四:

锅中放食用油,待油热时,下入葱姜蒜爆香后,加入豆瓣酱少许,炒出红油就行,再下入切好的青红椒块和提前泡发好的木耳,翻炒至辣椒断生即可,然后下入焯烫好的豆腐皮,再加入之前调好的料汁,翻炒均勺,将锅中汤汁收至浓稠即可出锅。

这样做出来的小炒豆皮,又香辣又下饭。是不是简单实用呢?

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