家常豆腐皮怎么炒简单又好吃呢

这次我用简单四步，教会你做出香辣又下饭的小炒豆皮，一学就会！

步骤一：

豆腐皮用斜刀切成菱形方块，加小苏打并放入热水中焯烫，然后捞出，放在盘子里作备用

步骤二：

青红辣椒也切成菱形块，把姜蒜切片，再把木耳泡发，作为备用

步骤三：

调料汁，小碗里放十三香、蚝油、生抽、生粉，再加少量清水，调匀即可，作为备用

步骤四：

锅中放食用油，待油热时，下入葱姜蒜爆香后，加入豆瓣酱少许，炒出红油就行，再下入切好的青红椒块和提前泡发好的木耳，翻炒至辣椒断生即可，然后下入焯烫好的豆腐皮，再加入之前调好的料汁，翻炒均勺，将锅中汤汁收至浓稠即可出锅。

这样做出来的小炒豆皮，又香辣又下饭。是不是简单实用呢？