上汤娃娃菜的做法窍门_上汤娃娃菜的正确做法
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享营养美味的“上汤娃娃菜”。
上汤娃娃菜是一道色香味俱佳的传统菜肴，主要食材是娃娃菜，以煮的方式为主，加入皮蛋丁，火腿肠丁等配料，汤浓味美，营养又下饭。娃娃菜口感脆甜，煮汤很鲜嫩，皮蛋风味独特，汤浓好喝，火腿肠是孩子最喜欢的配菜，看着就有食欲，做法简单，一起看一下具体的步骤吧。
【上汤娃娃菜】
材料： 娃娃菜
辅料： 小葱 大蒜
调料： 植物油 食盐 鸡精 胡椒粉 香油
做法：
1. 火腿肠一根剥去外皮，从中间切开，再切成丁
2. 皮蛋剥开，先切成几瓣，再切成皮蛋丁，和火腿肠丁放一起备用
3. 小葱择洗干净，葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花
4. 大蒜几粒切成蒜粒，放在小碗中备用
5. 娃娃菜去掉老叶，从中间切开，再顺....