沙葛

沙葛有着很多的做法，不同的做法有着不同的风味，各具特色，很多人都喜欢将沙葛炒着吃，这种做法是比较简单，而且味道也是非常好的，清炒沙葛受到了人们的一致赞扬，今天小编将为大家来讲解关于沙葛的相关知识，并为大家讲解清炒沙葛的具体做法。

沙葛俗称凉薯、土瓜，属草质藤本植物，形状介乎葛与蕃薯之间。夏秋时最大造，价钱便宜，味道清爽甜美。广东人吃沙葛，最普遍是煲汤和炒鱼饼。煲汤的沙葛最后都快烂掉，没什么吃头，但汤水很清甜。煲沙葛汤，可配猪骨、鸡脚、沙虫、鲫鱼等，再添上黑豆、赤小豆、章鱼、淡菜等配料，清润去燥，健脾开胃，是夏秋两季的常备靓汤。

炒沙葛是非常受人们喜欢的一种做法，不仅吃起来，口感非常的爽脆可口，而且营养也是非常丰富的。配上炸过的鱼饼一起焖，美味不油腻。只因沙葛能吸收肉类的脂肪，�....

养生汤因为其做法简单、营养丰富，所以深受大家的喜爱。今天小编要为大家推荐的是一款叫做沙葛花生脊骨汤，具有很不错的养生效果。大家学会了，平时的时候不妨可以试着在家做一做，对我们的健康是非常有好处的。

沙葛花生脊骨汤的营养价值

花生健脾养胃，润肺化痰。主脾虚不运，反胃不舒，乳妇奶少，脚气，肺燥咳嗽，大便燥结。花生中含有大约50%的脂质，25%的蛋白质，25%的维生素B1，维生素B2及维生素E等多种维生素。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化;�....