三文鱼又叫蛙鱼，是一种深海鱼，它的营养价值超高的，属于高蛋白低脂肪的食物类型哦。三文鱼粥大家喝过吗，适合老年人和孩子们食用，可以助消化，增强体质 哦，来看看蛤蜊三文鱼粥的做法，可以预防老年痴呆。
鲑鱼还含有一种叫做‘虾青素’的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质、有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。
三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生，具有很高的营养价值享有“水中珍品”的美誉。这款鱼是老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。三文鱼具有预防心血管疾病的作用，而且还可以缓解视力减退，对于增强脑力有好处，同时也可以提高人体的免疫力。
蛤蜊三文鱼粥
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腐竹大家都吃过的吧，是一种很常见的豆制品食材类型哦，他可以促进食欲，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质的哦。腐竹怎么吃呢，老年人可以补钙预防老年痴呆的海带丝拌腐竹就是不错之选哦。
【海带丝拌腐竹】
【主料】
腐竹 50克、干海带丝30克
【辅料】
花椒油适量、盐适量、醋适量、酱油适量
【做法】
1.海带丝泡透
2.淘洗干净
3.腐竹泡透，切条
4.放在一起
5.放盐
6.放醋
7.放酱油
8.放花椒油
9.拌匀即可
10.装盘
今天小编我为大家推荐一道海带丝拌腐竹，清香可口，味道鲜美，可以有效的预防老年痴呆症的发生，达到降脂、降胆固醇的功效，非常适合老年人食用。腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，....
豆浆是一种很常见的饮品，在冬季的早晨，来一碗热乎乎的豆浆，真的是不错的选择哦。豆浆可以有滋补气血的作用，补充丰富的蛋白和钙质。豆浆可以有抗疲劳的作用哦，如何食用呢，今天介绍咖啡豆浆的做法，可以有预防老年痴呆的效果哦。
【咖啡豆浆】
【主料】咖啡豆40粒、杂豆杂粮100g
【辅料】古方红糖40g、沸水1000ml
【步骤】
1.将黄豆，黑豆、红豆、绿豆，糙米、糯米放进烤箱里，上火200度，下火220度，烤箱上层，烤约十分钟。(也可上下火同温，烤至豆子外皮裂开，有略略的焦黄色即可)。
2.取烤好的杂豆杂糖100克，焙好的咖啡豆一大把。(约四十粒)
3.将杂粮杂豆和咖啡豆，古方红糖一起放进料理杯中。
4.加入约500ml的沸水。
5.放到研磨程序，启动破壁机。
6.一个程序后，打开盖子，加入剩余的....
核桃粥大家都吃过吗，就是在平常的粥里面加入一些核桃，具有滋补气血，美容补脑的作用，其实核桃的好处还有很多的，具有预防老年痴呆的作用，和桂圆一起搭配煮粥的话是不错的补肝肾的食谱。
原料：大米250克，桂圆肉10克，核桃仁20克。
桂圆核桃粥的做法
1.将桂圆肉、核桃仁洗净，大米淘洗干净，同放锅内加水适量。
2.先以大火烧开，再用文火熬煮30分钟即成。
桂圆核桃粥的特点：补脑益智，润肠通便。适用于肝肾亏损、耳鸣、便秘、头痛、智力衰退等症。桂圆别名：龙眼、益智、骊珠、元肉、龙目、亚荔枝。
功效：
1、桂圆核桃一起煲粥，可以让它们的营养有利结合，更利于人体吸收，这种粥品中的桂圆是一种高营养的特色食材，人们食用以后有补脑和益智的作用，另外对于失眠、健忘以及心神不宁....
每一种食物都有着它的独特的作用和功效的，不知道大家是否了解一些食物的特性呢，山药大家都喜欢吃的吧，营养丰富，而且还能补充丰富的营养物质哦，山药如何食用呢，来看看这道预防老年痴呆的莲子山药甜汤的做法。
莲子山药甜汤
莲子山药甜汤所需材料
主要食材莲子、山药、银耳、百合、红枣、冰糖
莲子山药甜汤的做法
1、银耳洗净泡发备用;红枣划几个刀口;山药去皮洗净切块。
2、银耳、莲子、百合、红枣同时入锅煮约20分钟。
3、待莲子、银耳煮软，将准备好的山药放入一起煮，加入冰糖调味即可。
莲子山药甜汤的功效与作用
莲子具有健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气等功效。山药可防治人体脂质代谢异常、动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也....
说到海带大家一定都不会陌生，因为它经常出现在我们日常的餐桌上，可以用它来凉拌、清炒或者做汤等做法，每一种做法的营养都很丰富，味道也各不相同，今天小编来给大家介绍一道关于海带的算是最经典营养含量丰富的海带豆腐汤。
海带豆腐汤
材料
冻豆腐(或北豆腐)200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
功效：
海带性味微寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。 现代医学研究证明，海带中含有许多有益....
说起豆浆，大家一定不会很陌生，相信大家从小喝到大的吧，豆浆是黄豆制作而成，而且营养物质丰富，经常喝豆浆的话可以有补钙提高免疫力的作用，老年人喝豆浆还可以预防老年痴呆的呢，来看看胡萝卜豆浆的做法，可以促进新陈代谢。
【胡萝卜豆浆】
主料：红萝卜50克、黄豆55克
辅料：糖适量水1100ml
步骤：
1.黄豆加水泡发。
2.泡好的豆子清洗一下。
3.准备好红萝卜。
4.萝卜切细。
5.黄豆分两次加入料理机。
6.加入萝卜和水。
7.打成豆浆。
8.打好的豆浆倒入锅里。
9.用火煮开。
10.加适量糖搅化。
11.盛碗。
加入胡萝卜，这样的豆浆鲜香，美味可口，换种口味，颜色很是漂亮，味道也是超赞哦。防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有....
