巴戟羊肉汤：补益肝肾，益智强志
材料
羊肉750克，枸杞子50克，巴戟天50克，大蒜50克，肉苁蓉100克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，鸡精2克，味精2克。
做法
将羊肉块用开水焯去膻味。
枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜、生姜洗净切片。
将全部用料放入清水锅内，武火煮滚后，改文火煮3小时，调味即成。
服法
日常食用。
性味归经
枸杞子性平，味甘，归肝、肾经。
咖喱炒饭，益精强志的“黄金食谱”
原料
飞蟹1只，洋葱末少许，白米饭100克。
调料
牛油1大匙，咖喱酱1/2大匙，精盐1/4小匙，味精1/4小匙，白糖1/4小匙，蒜茸少许，胡椒粉少许。
做法详解
将飞蟹洗净，入锅蒸熟后，取出蟹肉，留壳备用。
炒锅上火烧热，下入牛油，见溶化后，放入洋葱、蒜蓉爆香，再加入飞蟹肉翻炒均匀，起锅，将咖喱酱、精盐、味精、白糖、胡椒粉和白米饭拌炒匀，盛入蟹壳中，再入锅蒸约10分钟即可。
食之有道<....