巴戟羊肉汤:补益肝肾,益智强志

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巴戟羊肉汤:补益肝肾,益智强志

材料

羊肉750克,枸杞子50克,巴戟天50克,大蒜50克,肉苁蓉100克,料酒10毫升,生姜5克,葱10克,盐3克,鸡精2克,味精2克。

做法

将羊肉块用开水焯去膻味。

枸杞子、巴戟天、肉苁蓉、大蒜、生姜洗净切片。

将全部用料放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煮3小时,调味即成。

服法

日常食用。

性味归经

枸杞子性平,味甘,归肝、肾经。

食性配伍

阴虚火旺,痰湿实热内盛,外感表证,肠胃实热便秘及便溏者忌用。羊肉反半夏、石菖蒲,忌铜、丹砂。羊肉不宜与乳酪、荞麦、豆酱、醋同食。

养生堂提示

此汤能补益肝肾、益智强志。用于阳痿、性功能减退、胃溃疡、萎缩性胃炎、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛的辅助治疗。枸杞子具有补肝益肾之功效,《本草纲目》中说:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。

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