明目补血

说起喝粥，真的是百人百味啊，每个人的喜好不同，所以要根据自己的喜欢选择一些养生的粥品。不知道大家喜欢吃芹菜猪肝粥吗，具有降压补肝养心的作用，今天介绍这道枣皮芹菜猪肝粥的做法，可以补肝明目滋补气血。

枣皮芹菜猪肝粥

原料：枣皮15克，猪肝、芹菜、糙米各150克，酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒各适量。

枣皮猪肝粥的做法

1.将猪肝、芹菜洗净切细。

2.先取糙米加清水适量煮沸后，下用酱油、淀粉、葱、姜、花椒、料酒拌好的猪肝及枣皮，煮至粥成，用葱花、芹菜、食盐调味服食。

功效：

养肝益肾。

猪肝蛋白质含量较高，而含脂量则甚少。肝淀粉含量较瘦肉高，且容易水解为葡萄糖，其含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、维生素Bl、维生素B2�....

鹅肝大家都吃过的吧，它的营养价值比较高，可以补充丰富的蛋白质和营养物质，鹅肝是肝脏，它可以有补血补铁的作用，鹅肝的营养价值要比一般的动物肝脏高很多，而且适合人群多样化，鹅肝吃法多，来看看它的做法吧。

果醋煎鹅肝

主料：鹅肝300g、黄油10g、草莓果酱10g、苹果醋10g、牛奶300ml

辅料：盐少许、黑胡椒少许、面粉少许、胡萝卜片若干、秋葵1个

步骤：

1.新鲜鹅肝洗净，厨房纸吸干水份

2.倒入一袋牛奶，浸没鹅肝，放进冰箱冷藏半小时以上

3.趁鹅肝在泡牛奶浴的时候，我们来处理蔬菜，本来想用西兰花和芦笋的，无奈理想和现实总是那么让人措手不及，家里只有胡萝卜和秋葵能装饰了，切片处理，洗净

4.锅中烧开水，把蔬菜烫熟，待用

5.鹅肝从牛奶中取出，厨房纸吸干，撒上黑胡椒

6.撒上�....