干锅羊蝎子——抗寒保暖补肾养肝
羊蝎子大家都知道吧，就是羊的脊椎骨，肉也是比较多的，可以啃骨头，口感好，而且营养价值是比较高的。羊蝎子一般干锅的或者是火锅比较多，一起来看看干锅羊蝎子的做法，可以抵御风寒，还可以补肝补肾。
干锅羊蝎子
主料
羊蝎子骨、大料、青蒜、桂皮、干辣椒
辅料
胡萝卜、葱、姜、蒜
1、准备好原料
2、羊蝎子骨冷水下锅，将血水焯干净
3、看到血沫了吧
4、处理好的羊蝎子骨进行初步炒制
5、将处理好的羊蝎子骨放到压力锅里压制25分钟
6、将辅料炒好
7、准备好干锅
8、一起放入干锅炖制5分钟即可。
羊蝎子是羊的脊椎骨，营养价值特别丰富，具有很高的食补效果，富含胶原蛋白和多种维生素。对身体较差或免疫力不好的人士具有很好的滋补效果，干锅羊蝎....