太子参大家都了解吧，它的营养价值高，而且具有滋补的作用，同时还可以增强体质，对于补气血是不错的选择，同时还可以治疗疾病的哦。太子参怎么吃呢，来看看太子参焖蹄膀的做法吧。
太子参焖蹄膀
材料：猪肘750克，太子参30克，冰糖60克,黄酒30克,酱油30克,大葱15克,姜10克
做法：
1.将太子参浓煎取汁200毫升;
2.猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开;
3.将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开;
4.再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透;
5.再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。
功效：
1.大补元气，养血填精;
2.适用于神疲乏力、心悸气短、头晕目花、产生缺乳，以及病后、产后、年老体弱所致之虚损病症。太子参具有气阴双补的....
山药是我们在生活中比较常吃的食物了吧，白白嫩嫩的山药是很多人都爱吃的了，而且味道也是很出色的了哦，而且我们还可以把山药这样的食物与猪肘搭配在一起食用了哦，那么就可以烹饪成美味的猪肘炖山药了，下面就让我们一起看看这道猪肘炖山药是怎么烹饪而成的吧。
猪肘炖山药的材料
猪肘、山药、花生、盐。
猪肘炖山药的做法
1、山药洗净哦，戴好手套去皮，之后切片，注意保存好山药哦，否则很容易氧化变黑。
2、猪肘洗净，剁成块或者对半剁开，之后放入热水中焯3-5分钟，记得加入料酒和姜片哦。
3、准备高压锅或者砂锅，加入适量清水，放入猪肘、花生，开煲!
4、大火煮开后转小火炖1个半小时，猪肘炖得差不多的时候放入山药。
5、山药早放了很容易炖烂哦，所以要晚点放，最后放入盐调味就可....
海带是我们在生活中经常会吃到的食物了吧，这是很多人都爱吃的食物了，吃起来口感是非常独特的了，经常的吃海带能够帮助我们有效提高身体的素质了，而且海带还可以搭配猪肘一起吃了，那么这道海带炖猪肘应该怎么烹饪呢，这是很多人都不知道的了，下面就让我们看看吧。
海带炖猪肘的材料
海带、猪肘、姜、蒜头、桂皮、醋、料酒、盐、鸡精、青椒、葱、香油。
海带炖猪肘的做法
1、首先处理好猪肘啦，猪肘洗净剁成块，放个热水中焯3-5分钟，记得倒入料酒和生姜哦
2、第一步主要是撇清浮沫，而且能去腥味，猪肘汤会更清。
3、青椒洗净，切小块，葱、姜、蒜、桂皮都洗净。
4、准备汤锅，加入适量的清水，放入猪肘、姜片、蒜头、桂皮大火煮开。
5、之后转小火，滴入几滴醋以及料酒，慢火炖1个....
猪肘是一种胶原蛋白含量高的食物，女性适当的吃一些猪肘能够让皮肤变得更好，猪肘的制作方法各种各样，用电压力锅来做会更加节约时间，能够让它的口感味道也变得更加不错，下面就来和就爱妈妈网看一下怎么做酱猪肘。
怎么做酱猪肘
需要准备山楂片，白糖，调和油，老抽，料酒，桂皮，酱油，食盐以及猪肘，猪肘清洗干净放到开水里面焯烫一下，把腥味去除，然后就可以用刀多刮几遍，把猪肘放进高压锅里面加调料，再加入一些枸杞以及清水，山楂，大概需要15分钟，出锅就可以吃了。
酱猪肘放醋吗
酱猪肘一般都是不需要放醋的，需要准备生姜，香叶，调和油，小葱，八....
猪肘是现在很多人都爱吃的了，每个人都喜欢吃柔软酥嫩的猪肘了，这是很多人都爱吃的食物了，不过我们很多人都不知道猪肘都有哪些好的吃法了，其实猪肘还有不少的吃法了，下面就让我们给大家推荐这款美味的红烧黄豆猪肘做法吧。
红烧黄豆猪肘的材料
猪肘、黄豆、葱、姜、桂皮、八角、辣椒皮、盐、糖、鸡精、酱油、料酒、醋、食用油。
红烧黄豆猪肘做法
1、先将新鲜的猪肘放入锅中加冷水大火烧开;
2、把开锅的猪肘连同锅一起移到水池中开冷水冲洗，把血水杂质未剔除干净的猪毛收拾干净;
3、清洁干净的猪肘和泡好的黄豆备用;
4、开火将锅烧热，倒入50克油放入切好的大料，煸炒出香味;
5、倒入猪肘并加入酱油料酒盐糖鸡精醋翻炒均匀;
6、加入开水没过猪肘，水开后倒入黄豆，继续大火煮开;<....
猪肉是很多家庭必选的食材，也是适合人们消化和吸收的食材类型之一，它的营养丰富，具有丰富的蛋白质和脂肪。肘子大家都吃过吧，肉质鲜美，而且肉很多，很多人都爱吃，具有强筋壮骨的作用，下面我们就来介绍猪肘子的做法。
猪肘子
材料：
肘子一个(即蹄膀)、卤料一包(可自配)、葱、姜、酱油、盐、味精。
做法：
1、肘子洗干净放冷水锅里，焯一下去浮油血水，捞起洗净;
2、再次入锅，放足热开水，并放入葱段、姜片、料酒、茴香、花椒、八角、桂皮、香叶、冰糖、酱油;
3、开锅后，小火盖锅焖煮。当煮至用筷子能轻松扎透肘子的时候，再加入适量盐和味精继续焖煮一会，入味后取出放凉;
4、把肘子放入锡纸或者是食品袋子中，然后用力的包紧，然后用绳子扎紧，这样可以使肘子成好的形状;
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做法
将猪肘1000克以常法处理，红枣100克洗净，冰糖30克炒成深黄色糖汁。
在砂锅底上垫几块猪骨，掺汤1500克，放入猪肘烧开，打去浮沬，再将红枣、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待猪肘煨至烂、粘稠、汁浓即成。
食用方法
可单食或佐餐。
功效
补脾益胃，滋阴养血。适用于脾胃虚弱、阴虚血虚；血小板减少者尤为适宜。健康人食用更能防病强身。
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在生活中，猪肘这样的食物是很多人都爱吃的了，而且我们除了可以啃着吃猪肘之外，还有很多人会选择吃猪肘汤了哦，猪肘和花生搭配在一起就是很好的一个选择了，我们经常的吃这样的食物味道也很不错，下面就让我们一起看看这道花生炖猪肘是怎么烹饪而成的吧。
花生炖猪肘的材料
猪肘、花生、冰糖、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒。
花生炖猪肘的做法
1、首先处理猪肘，将其洗净后剁成块，放入热水中焯3-5分钟，记得滴入料酒窝。
2、花生要提前泡好，不要泡得太软，否则炖久了会烂得一塌糊涂。
3、首先炒一炒猪肘，这样更入味。锅中放油，加入蒜、姜片以及葱，放入猪肘稍微炒一炒，之后倒入生抽、老抽以及蚝油，再翻炒一下就可以了。
4、准备汤锅，加入适量清水，放入猪肘和花生，接着滴入料....
猪肘分为前肘、后肘,其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。那么你知道吃猪肘的好处有哪些吗?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
吃猪肘有什么好处
1、促进发育
经常食用猪肘棒能促进机体,对于体质过弱者有很好的强健体质的功效。
2、补血
猪肘为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
3、强体增肥
猪蹄膀营养很丰富,含较多的蛋白质,特别是含有大量的胶原蛋白质,和肉皮一样,是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
猪肘的选购方法
1、看颜色,察蹄子
正常去毛后的猪肘应该是淡黄色的,所以见到白白净净的猪肘,就要提高警惕。不过,药水浸泡过的猪肘也并....
猪肘味甘咸、性平;有和血脉、润肌肤、填肾精、健腰脚的作用。那么你知道猪肘的家常做法有哪些呢?以下是学习啦92妈妈育儿网分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!
猪肘的基本介绍
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肘分为前肘、后肘，其皮厚、筋多、胶质重。
猪肘的营养价值
1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
猪肘的做法
红烧猪肘
材....
