想想吃着蒜苔炒猫耳朵和米饭就是一种不错的享受，蒜苔是吃起来是有点蒜的辣味，但是炒过后吃起来是会有点甜的味道，再搭配上猪耳朵也是非常的不错的了，适合我们喝酒下饭，下面我们就是一起来看看蒜苔炒猫耳朵的详细的做法吧。
蒜苔炒猪耳朵的做法
材料：熟猪耳朵一个，蒜苔一小把，盐、葱、姜、蒜、生抽各适量
做法：
1、先准备材料；将蒜苔洗干净后切成段备用；买回来熟的猪耳朵就切成薄条状；葱切成葱花；姜切末；蒜切片备用。
2、起炒锅，热锅倒入油，等油热到7成熟的时候，就放入姜葱蒜炝锅，爆香。
3、接着放入蒜苔煸炒，炒到7成熟的时候就可以放入生抽和食盐进行调味。
4、最后就加入猪耳朵条翻炒均匀即可。
提示：调味料方面，如果喜欢吃辣椒的小伙伴还能随自己口味加入一些辣椒哦!
现在的人们生活水平提高了，很多人都忙碌的工作，似乎忘记了自己的时间和照顾自己。所以在饮食上就不注意了，很多的速食和快餐成了人们的必需品。午餐肉大家都吃过的，罐装的，它做菜也是很不错的哦，来看看这道菜。
豆豉蒜苔炒午餐肉
材料：
主料：蒜苔250克、午餐肉200克
辅料：红尖椒1个
调料：花生油15克、生抽5克、豆豉10克
做法：
1、蒜苔、红尖椒洗净切丁
2、午餐肉切丁，豆豉也稍微切一下
3、平底锅烧热后少放一点花生油，放入红尖椒和豆豉煸出香味
4、放入蒜苔略炒
5、下午餐肉丁，调入5克的生抽，炒至蒜苔表面略微变皱即可
6、关火、装盘即可
一种罐装压缩肉糜，通常原料是猪肉或牛肉等。把午餐肉切成片，可以用来夹面包食用，餐蛋面热食也....
蒜苔是一种辛辣刺激的食物，肠胃不好的人群最好少吃，当然在选择食物的时候也一定要注意人群，看看自己是否适合吃这样的食物，孕妈妈孕期很容易出现便秘的问题，蒜苔就是一种适合孕妈妈的食物，可以有预防便秘的作用，来看看这道孕妈妈蒜苔肉丝食谱。
食谱原料：
蒜薹200克，去皮瘦猪肉200克，植物油40克，香油12克，酱油35克，料酒10克，甜面酱2克，水淀粉20克，葱末3克。
制作方法：
1.把肉切成丝，蒜苔洗干净，去掉花和老茎。然后切成小段备用，用开水烫一下，捞出控净水分。
2.将油放入炒锅内，上火烧热后放入肉丝煸炒变色，下入葱末、甜面酱、蒜薹搅炒均匀，烹入料酒、酱油，加汤少许，开锅后勾芡，淋入香油，出锅装盘即可。
适用人群：
孕中期准妈妈
健康提示：....
蒜苔是一种含有辣味素的食材，它是常见的蔬菜种类之一，而且营养物质也很丰富，可以有促进食欲的作用，清热解毒，滋阴润燥。你知道蒜苔怎么吃好吃吗?下面的这道蒜苔海参炒猪肉可以满足你的味蕾，同时也具有补肾的功效。
食疗功效:补肾益精、滋阴润燥、温中补虚、活血养血
营养价值:蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素、牛磺酸、胡萝卜素、钙、钾、锌、铁、硒、锰
适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合肾功能有障碍的成年男性
蒜苔海参炒猪肉所需材料
主要食材猪肉、海参、蒜薹、盐、酱油、水淀粉
蒜苔海参炒猪肉的做法
1、猪肉洗净，切块;海参洗净，切块;蒜薹洗净，切段。
2、锅里放入油，烧热以后放入猪肉和海参，翻炒一会，加入蒜苔一起翻炒，然后加入盐和酱油炒出味道。
3....
蒜苔是我们很多人非常喜欢吃的一种蔬菜，对我们的身体很多的方面都是有很大的帮助的，我们在选用的时候也是可以放心的食用，而且蒜苔的制作方法也是非常的多的，牛肉就是一种不错的食材搭配的对象，牛肉炒蒜苔是我们不错的一个选择，下面就是一起来看看吧。
牛肉炒蒜苔：
材料：牛里脊肉100克、蒜苗300克、干红辣椒3颗
调料：料酒1茶匙(5ml)、老抽1/2茶匙(3ml)、淀粉1茶匙(5克)、清水2汤匙(30ml)、甜面酱1汤匙(15ml)、味精1/4茶匙(1克)。
做法：
1)牛肉先横着纹理切成片，再改刀切成丝。放入碗中倒入料酒，老抽和淀粉搅拌均匀后，放在一旁腌制；
2)将蒜苗的头摘去，整根洗净后，用刀先将尾部切下一点，再改刀切成3厘米长的段；
3)锅烧热倒入油，待油7成热时，放入牛肉丝煸炒至变色后捞出备用；
4)锅中留底油，放入干....
蒜苔这种食物，相信我们大家都是吃过的，蒜苔可以素炒也是可以和其他的肉类一起来炒的。腐竹也是我们炒菜的时候经常会吃的，我们在吃火锅或者是一些其他的锅类的时候也是会经常吃到的，但是蒜苔炒腐竹，这个吃法相信大家是不怎么见过的，下面就是一起学习学习吧。
主料：腐竹150克、蒜苔100克
调料：植物油15克、大葱8克、姜3克、盐2克、香油1克、味精1克、酱油5克
蒜苔烧腐竹的做法：
1、蒜薹洗净，切段；
2、腐竹洗净，切成等长的段；
3、葱姜洗净切末；
4、锅中烧热，放入葱末、姜末炒香，再放入蒜薹炒几下，然后放入腐竹炒匀；
5、加入盐、味精、酱油调味，倒入鲜汤，用小火慢慢煮至汤汁收尽；
6、最后用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
腐竹中的磷脂成分有降低血液中胆固醇含量的作用，对防治高血压、动脉....
好的食材是可以帮助我们滋补调理身体的，同时满足我们的口福，而好的制作的方法是会使我们的体验和享用提升很多的，所以我们是需要很好的掌握一些食材的烹饪方法的，今天小编就是为大家介绍一种蒜苔的特别的烹饪方法，来看看蚝油蒜苔牛肉的制作技巧。
蚝油蒜苔牛肉
食材：牛瘦肉片、蒜苔段、香姑粗丝、辣椒段。
做法：
1、将牛肉片按一夫上奖法上浆备用。
2、拿一只小碗，里面放入酱油，料酒，盐，白糖，味精，胡椒粉，蚝油，姜末和三小勺鲜汤，如果没有汤，水也可以，然后搅拌均匀。
3、锅烧热后，放入两大勺油，待油还没有热时，放入牛肉，用筷子轻轻搅散，放入香姑丝，牛肉没有血色后，稍微多炸一会，看到牛肉的边缘部有黄焦色时，就可以捞出了。
4、还用刚才的锅，少放点油，下入辣椒段烧出辣味....
食物是给予人体最好的营养支持，所以在平时的生活中要注意合理的安排饮食，这样才能补充人体所需的能量和营养。彩椒大家都很熟悉的，是一种常见食材，营养价值高，那么如何食用呢，来看看彩椒炒蒜苔的做法。
【彩椒炒蒜苔】
【主料】
里脊肉80g、蒜苔200g
【辅料】
油适量、盐3g、蚝油5ml、彩椒半个
【做法】
1.蒜苔200克
2.洗净切段，开水焯烫一下
3.彩椒各取半个即可
4.彩椒切丝
5.凉锅凉油，下肉丝
6.肉丝炒熟下彩椒丝
7.下入蒜苔段
8.加适当的蚝油
9.加3克的盐
10.翻炒均匀，不需加味精了，装盘
空气干燥专家建议多吃些水分多的蔬菜，小编我用彩椒做道菜肴，颜色搭配好看不说，营养还丰富，可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除....
蒜苔炒猪耳是我们经常吃的一道家常菜了，吃起来的味道以及口感都不错，所以不少人都喜欢吃这道菜，对我们健康也会有一道帮助，而且蒜苔炒猪耳经过烹饪之后的味道也是同样不错的，那么具体蒜苔炒猪耳怎么进行烹饪呢，一起看看蒜苔炒猪耳的情况吧。
蒜苔炒猪耳的材料
猪耳、蒜苔一小把、盐、葱、姜、蒜、生抽各适量。
蒜苔炒猪耳的做法
首先我们要把材料都准备好;然后先将蒜苔洗干净后切成段备用;买回来熟的猪耳朵就切成薄条状;葱切成葱花;姜切末;蒜切片备用，选择起炒锅，热锅倒入油，等油热到7成熟的时候，就放入姜葱蒜炝锅，爆香之后放入蒜苔煸炒，炒到7成熟的时候就可以放入生抽和食盐进行调味，最后就加入猪耳朵条翻炒均匀，等到都熟了就可以出锅开吃了。
蒜苔炒猪耳的食用功效
肉食是我们必须要吃的，可以通过不同的肉类补充丰富的脂肪啊蛋白质等，维持我们正常的生理需要。肉有很多种类，比如说红肉啊，白肉等等。多吃红肉有益健康，比如说牛肉，蛋白质丰富，脂肪少，下面介绍蒜苔牛柳的做法。
蒜苔牛柳
主料：牛肉150g、蒜苔200g
辅料：植物油20茶勺、盐1茶勺、姜3g、红辣椒1个、味级鲜3茶勺、白糖1g、淀粉2茶勺、香油2茶勺、胡椒粉1茶勺
步骤：
1.把牛肉斜斜成条、用胡椒粉、味级鲜、白糖拌均匀，再加淀粉拌均匀，再用香油拌均匀腌制5分钟
2.把蒜薹洗净去掉尾部切段 ,用少许盐拌均匀腌制2分钟
3.把姜切成末，然后红辣椒洗干净切末以后热锅放入凉油，油热到七成的时候放入牛肉翻炒均匀，大约翻炒两分钟变色捞起
4.然后再起锅放入凉油，放入姜末和蒜薹一起翻炒，翻炒出....
