固冲

材料

菟丝子15克，艾叶30克，川芎10克，活鹌鹑2只。

做法

先将鹌鹑宰杀，去毛和内脏，洗净，再将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤去渣取汁。

将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即成。

服法

饮汤，吃肉，可佐餐食用。

性味归经

冤丝子性平，味甘、辛，归肝、肾经。

食性配伍

阴虚火旺者忌用。