小鸡芦笋炖蛋汤——防治疾病益健康
我们生活在这个大自然中,有很多的食物是可以供我们选择的哦,比如说蔬菜类的,水果类的。肉食,还有菌类等等,都是我们生活餐桌上的必备。芦笋大家都吃过,今天就来介绍它的吃法。
小鸡芦笋炖蛋汤
材料:
主料:松花蛋(鸭蛋)150克,童子鸡300克,芦笋200克
调料:大葱5克,姜5克,盐6克,鸡精5克
做法:
1.将小鸡洗净;
2.芦笋去皮,留嫩心;
3.葱切段、姜切片;
4.皮蛋(松花蛋)切成月牙片用水泡净;
5.锅中加水、葱段、姜片,将小鸡熬至八成熟,中途撇去浮沫;
6.放入准备好的芦笋及少许盐、鸡精,熬十分钟,最后放入皮蛋即成。
现代营养学分析,芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸,含量比例恰当,无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素,还含有大量以天门....