落花生黄豆猪脚汤——补脾养血润肺祛痰
落花生黄豆猪脚汤的主要食材就是落花生、黄豆以及猪脚了,这三种食物本身都是很美味的了,而且营养价值也同样很出色,如果我们把它们搭配在一起吃就更有好处了,那么这道落花生黄豆猪脚汤是如何烹饪的呢,下面就让我们一起看看吧。
落花生黄豆猪脚汤的材料
花生(适量)、黄豆(适量)、猪脚(适量)、葱(适量)、盐(适量)、鸡粉(适量)。
落花生黄豆猪脚汤的做法
1、新鲜猪蹄,买回来洗净并飞水;黄豆、花生用清水冲洗一下;姜拍破、葱切段;
2、起锅倒入清水,放几块姜及一汤勺的料酒,将收拾好的猪蹄一起放进去;
3、大火煮开后再煮3—5分钟,然后捞出再次冲洗。这样做是为了去除猪蹄的腥臊味;
4、将所有的原材料统统放进汤锅中,一次加够清水;
5、中火烧开,若还有浮末,此时可以撇出;
6、之后盖....