花生芽

花生芽大家都吃过吗，就是花生自然发的芽，很多人都说不能吃，那是因为如果是变质的或者是霉变的花生芽是不能吃的，有毒，自然的生长是可以食用的呢，那么如何食用呢，可以有很好的助消化的降脂减肥的凉拌花生芽是不错的选择呢。

凉拌花生芽

1.辣椒洗净切碎;香葱洗净，切丁。绿花生芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。

2.花生芽倒入开水中，立即关火。将花生芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫花生芽的时间10秒钟即可。既保持了花生芽的水分，口感又爽脆，还可去除花生芽表面的细菌残留。花生芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使花生芽的口感更加爽脆;将过完凉水的花生芽，沥干水分。

3.放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使花生芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。

4.再倒入切好的葱和辣椒，这时�....