每一种食物都有着不同的营养价值哦，菌类的食材有很多，大家都喜欢吃什么样的类型呢，比如说的有金针菇啊，茶树菇，还有平菇等等。口蘑也是比较常见一种菌类，可以有促进代谢的作用，来看看这道野鸡口蘑汤的做法，可以有润肠通便，降低胆固醇的效果哦。
野鸡口蘑汤
营养价值:
蛋白质、氨基酸、膳食纤维、多种维生素，叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者食用
口蘑山鸡汤
所需材料
口蘑200克，山鸡400克，红枣30克，莲子50克，枸杞30克，盐适量
做法
1将口蘑清洗干净，切块;山鸡清洗干净，剁块;红枣、莲子、枸杞泡发。
2然后将....
鸡肉是很美味的食物，平时生活中，很多人都喜欢吃鸡肉。鸡的种类有很多，一般我们吃的鸡肉都是平常家中养的鸡，我们知道的有老母鸡、乌鸡还有土鸡。那么大家吃过野鸡吗?小编告诉大家，野鸡营养价值非常的丰富。今天小编就为大家介绍一些红烧野鸡的做法。
红烧野鸡的材料：
野鸡、葱、姜、蒜、盐、料酒、醋、白糖、老抽、油
红烧野鸡详细制作步骤：
1.将宰杀好的野鸡洗净，处理成块，控水备用。
2.锅内放油烧热，下入葱、姜、蒜爆香，倒入野鸡块翻炒变色。
3.加料酒、醋、老抽继续翻炒，加开水没过鸡块，大火烧开，改小火烧1个小时。野鸡肉纤维很紧，要烧久一点哦。
4.加盐及白糖，翻炒均匀，继续烧20分钟，关火装盘即可。
野鸡的营养成分：
与家养鸡相仿，但蛋白质含量很....
野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的野鸡益气补血的营养做法，希望大家喜欢！
太爷鸡一
光鸡，黄糖
盐酒，茶叶若干，卤水。
1、黄糖，最好有糖粉，没有的话就用片糖捣碎备用。
2、光鸡洗净，用盐、酒腌好备用。先将腌好的鸡浸至五成熟。
3、再将浸过的鸡放进卤水里浸至九成熟。
4、起镬放油将茶叶炒热，再加入黄糖炒至有黄烟。
5、将铁架放在茶叶上，再将鸡放在铁架上，收火。
6、加盖焗五分钟即可。
菠鸡小丝二
材料
菠菜，鸡胸肉，麻酱，盐，味精，大蒜粉。
做法
1.把鸡胸肉用水煮熟后放凉撕成丝、菠菜洗净后切成段，放入热水中汆煮，然后放在凉水中冲凉。
2.然后加入....
野鸡，又名山鸡、雉，分布于全国各地的山丘和岗地中，与野兔一样，是国人所食野味中最多的两种肉食品之一。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的野鸡怎么做好吃又营养，希望大家喜欢！
野鸡肉汤一
枸杞1小把、黑木耳30克
食盐6克、葱10克、姜4片、八角2个
料酒10克、植物油适量
野鸡肉1只、
1、野鸡肉剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片、野鸡肉。
2、炒锅放少许植物油烧热
3、放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻。
4、加入没过鸡肉块的水和八角大火烧开，全部转入烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂。
5、加入木耳和盐再炖二十分钟。出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤即可。
炒野鸡红二
材料
瘦猪肉三两切丝，胡萝卜三两切丝，蒜苗一两切段....
