活血泽肤

黑豆是我们生活中很多人都是煮粥食用的，鸡爪我们也是经常食用的，这两者也是互补排斥的，所以黑豆鸡爪汤，大家有没有食用过呢?相信这道菜是会引起大家的食欲的，是不是也是想要尝试了，下面我们就是一起来学习学习这道菜的做法吧。

主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量

做法：

1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用;鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用。

作为黑豆鸡爪汤的主要食材之一的黑豆，含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等。其味甘，性平，有补肾滋阴、补血明日的功效。有活血、利水、祛风解毒的作用，以及活血泽肤等食疗价值!

<....