自制果酒的小秘方
柚子酒
原料：柚子250克，糖200克，白酒1.8升。
制法：（1）选新鲜柚子，仔细洗净，拭干。
（2）连皮切成四瓣，装入容器，加糖，酒密封，置冷暗处。
（3）两个月后捞出干物，挤净汁，弃渣。
成分与功效：柚子含有大量维生素二柠檬酸，酒石酸，因此能解附疲劳，增进食欲。与其他柑桔相同；含有桔皮苷，故可防止高血压。
用法：此酒香气大，味清爽，喝原酒，兑水皆可，可与任何种酒调制鸡尾酒，碳酸饮料中或烹调时滴入几滴会使风味倍增。每天30-40毫升，分数次饮之。
附注：柚皮可做菜的辅料，柚肉酸甚，不宜生吃。但其皮有刎特芳香，故此用途颇广。切成薄片放菜中少许即可使平淡清汤一跃而成美羹。在柚子上市高潮期买来制酒，可全年饱享其独有香气。
草莓酒
原料：草莓1千克，柚子1个，糖200克，白酒1.8升。
制法：（1）草....