青椒炒平菇——增强免疫防癌抗癌
我们每天都要吃东西,要合理的搭配,不能单一话的摄入食物,这样会出现营养缺乏导致疾病的,所以为了健康一定要注意合理饮食。平菇是菌类的一种,经常食用对健康是有好处的,一起来看看青椒炒平菇的做法吧。
青椒炒平菇
材料:青椒2个,平菇半斤,酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量。
做法:
1、青椒洗净,用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净,焯水,过凉,控干水分。
3、炒锅放适量植物油,放入青椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水,倒入锅里勾芡,放味精,出锅装盘。
平菇含丰富的营养元物质,蛋白质、氨基酸成分种类齐全,矿物质含量十分丰富。在中医眼中,平菇具有驱风散寒、舒筋活络等功效,能防癌抗癌....