山楂麦芽猪腱汤——健脾补充蛋白质

山楂麦芽猪腱汤——健脾补充蛋白质

麦芽就是大麦的嫩芽,可以有很多的食用方法,麦芽中含有丰富的维生素和麦芽油,可以有美容护肤的作用,同时也可以滋阴润燥,吃法也有很多,麦芽怎么吃呢,这款山楂麦芽猪腱汤就具有健脾消食的作用。

山楂麦芽猪腱汤

食疗功效:消食化积、健脾醒胃

营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、脂肪、肉质纤维、钙、铁、锌、钾、磷

适宜人群:一般人群皆可食用

山楂麦芽猪腱汤所需材料

主要食材猪腱、麦芽、山楂、陈皮、盐、鸡精

山楂麦芽猪腱汤的做法

1山楂洗净,切块去核;麦芽、陈皮洗净;猪腱洗净,斩块。

2锅上水烧开,将猪腱汆去血水,取出洗净。

3瓦煲内注水用大火烧开,下入猪腱、麦芽、山楂、陈皮,改小火煲2.5小时,加盐、鸡精调味即可。

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