蒜苗回锅肉---预防流感提高免疫力

蒜苗回锅肉---预防流感提高免疫力

回锅肉我们生活非常常见的一种美味,回锅肉也是可以和很多食物一起搭配做出更美味的食物,比如说蒜苗回锅肉,这款菜非常的鲜香可口,蒜苗的营养价值是非常的高的,下面我们大家就是一起来学习这道的制作方法。

蒜苗回锅肉的做法

准备材料:带皮五花肉500克、蒜苗200克、豆瓣酱10克、料酒、小米椒、葱、姜

制作过程:

1、准备原料:五花肉、蒜苗、豆瓣酱、小米椒、葱、姜;

2、五花肉洗净后凉水下锅,用中火煮至八成熟,然后捞出晾凉;

3、五花肉晾凉后切成薄片,青蒜洗净后切段,葱切段,姜切片,小米椒切成圆圈状;

4、锅里放油烧热后,放入葱段和姜片;

5、然后放入郫县豆瓣酱,用中小火炒出红油;

6、然后放入五花肉片煸炒;

7、看到五花肉片卷曲出油后,倒出油;

8、加入小米椒继续翻炒;