肺胃

做法

石斛20克，洗净后入锅浓煎2次，每次20分钟，去渣合并滤液，兑入鲜甘蔗汁100毫升。早晚2次分服。

功效

具有养阴生津、清泄肺胃之热作用。主治老年人干咳少痰、胃部灼热、口干口渴、舌红少津及病后阴虚津液不足等症。

食之有道：石斛

在古典医籍《神农本草经》中记载石斛能“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴，久服厚肠胃”。

《本草衍义》认为“石斛治胃中虚热有功”。

对于老年人，《名医别录》指出石斛能“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，�....