石斛甘蔗饮:养阴生津、清泄肺胃

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石斛甘蔗饮:养阴生津、清泄肺胃

做法

石斛20克,洗净后入锅浓煎2次,每次20分钟,去渣合并滤液,兑入鲜甘蔗汁100毫升。早晚2次分服。

功效

具有养阴生津、清泄肺胃之热作用。主治老年人干咳少痰、胃部灼热、口干口渴、舌红少津及病后阴虚津液不足等症。

食之有道:石斛

在古典医籍《神农本草经》中记载石斛能“主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃”。

《本草衍义》认为“石斛治胃中虚热有功”。

对于老年人,《名医别录》指出石斛能“益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊”。

《憎深集方》还说它能治“囊湿精少,小便余沥”。不仅如此,《药品化义》还记有石斛可“治肺气久虚,咳嗽不止”。

《本草备要》称它可“疗梦遗滑精”。《本草纲目》指明它可“治发热自汗,痈疽排脓内塞”。《药性论》记述石斛“主治男子腰脚软弱,健阳”。《本草再新》还述及它能“解盜汗,散暑”。

此外,石斛还有明显的养阴明目作用,可治老年白内障等眼疾,市售石斛夜光丸、石斛明目丸均为眼科良药。从石斛对老年人防病治病的广泛用途来看,它确是一种延年益寿的保健和治病的良药。

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