平肝明目

茶树菇本身就是大家熟悉的菌类食物，很多人都对这样的食物比较熟悉，经常吃会对我们健康有所帮助，能帮助大家起到一个补充营养的效果，而且茶树菇在烹饪的时候也有比较多的吃法，茶树菇炖鸡就是很适合的食物，那么这种食物我们如何烹饪比较好，一起看看吧。

茶树菇炖鸡的材料

鸡肉、茶树菇、葱、姜、蒜、料酒、盐

茶树菇炖鸡的做法

1、首先在购买鸡的时候，请人将之处理好，回家直接清洗，将之切成大小块相等备用着。

2、随后将之焯水，用白开水进行煮沸四分钟作用，放入料酒、生姜进行焯水，随后捞出，再进行清洗，并沥干。

3、将茶树菇的根部杂质洗净，备用。

4、姜切片，葱切末，蒜拍碎，备用。

5、这时锅内放水并将鸡块、姜片、蒜一起放入进行熬煮，等水开后放入料酒、改小火炖。

6....