简单做出好喝的冰咖啡 热天里的舒心味
一般喝咖啡都说热咖啡最能品尝出咖啡的风味,其实冰咖啡要好喝也是颇有学问,市面上也陆续推出方便的即溶冰咖啡,夏日在家DIY一下,冰咖啡也能喝出创意!
先知道:好喝的冰咖啡怎么泡?
即溶冰咖啡粉VS.一般咖啡粉
最大差别在于咖啡粉末的细致度。
一般的咖啡粉末颗粒较粗,加上通常含有奶精和糖,因此必须用温度较高的热水来帮助它融解,而即溶冰咖啡粉运用了较新的制造技术,使咖啡粉末变得十分微细,只要用冷水、甚至冰水就能轻易融解。
泡即溶冰咖啡小秘诀
各家即溶冰咖啡粉配方、颗粒略有差异,最不出错的泡法就是依照包装上的指示。不过通则来说,可先将即溶冰咖啡粉倒入杯中,再用少许冷水搅拌使粉末泡开、融解,最后加入适量的冰水或冰块搅拌均匀,即为最不容易NG的泡法。
一般咖啡粉泡冰咖啡
若....