简单做出好喝的冰咖啡 热天里的舒心味

简单做出好喝的冰咖啡 热天里的舒心味

一般喝咖啡都说热咖啡最能品尝出咖啡的风味,其实冰咖啡要好喝也是颇有学问,市面上也陆续推出方便的即溶冰咖啡,夏日在家DIY一下,冰咖啡也能喝出创意!

先知道:好喝的冰咖啡怎么泡?

即溶冰咖啡粉VS.一般咖啡粉

最大差别在于咖啡粉末的细致度。

一般的咖啡粉末颗粒较粗,加上通常含有奶精和糖,因此必须用温度较高的热水来帮助它融解,而即溶冰咖啡粉运用了较新的制造技术,使咖啡粉末变得十分微细,只要用冷水、甚至冰水就能轻易融解。

泡即溶冰咖啡小秘诀

各家即溶冰咖啡粉配方、颗粒略有差异,最不出错的泡法就是依照包装上的指示。不过通则来说,可先将即溶冰咖啡粉倒入杯中,再用少许冷水搅拌使粉末泡开、融解,最后加入适量的冰水或冰块搅拌均匀,即为最不容易NG的泡法。

一般咖啡粉泡冰咖啡

若....

红玫瑰冰咖啡,最适宜制造浪漫情调

红玫瑰冰咖啡,最适宜制造浪漫情调

原料

冰咖啡1杯,鲜奶油适量,红玫瑰少许。

做法

将红玫瑰以热水浸泡出味,取适量倒入杯中。

将适量鲜奶油放入榨汁机中,再倒入冰咖啡,以高速搅打40秒钟。

最后旋上一层鲜奶油即可饮用。

特点

富含玫瑰之幽香,最适宜制造浪漫情调。

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欧风咖啡:适合喜欢甜食的人

欧风咖啡:适合喜欢甜食的人

原料:

冰咖啡1杯,原味冰淇淋、鲜奶油、七彩糖粒各适量。

做法:

将杯子冷冻,往里注入冰咖啡、原味冰淇淋,充分搅拌。

在上面加上鲜奶油和七彩糖粒即可饮用。

特点:

源于奥地利的欧风咖啡,含有丰富的维生素,具有三段式变化口味,适合喜欢甜食的人。

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