改善缺铁性贫血

生活中很多人都是非常的喜欢吃螃蟹，吃起来味道非常的有滋有味，生活中关于螃蟹的做法也是非常的多，螃蟹和咸肉一起食用也是一种非常美味的做法，下面小编就是为大家详细大家介绍这款菜肴的做法，一起来了解了解吧。

咸肉蒸蟹的做法

食材：大闸蟹、咸肉

1、首先将咸肉放入淡盐水中浸泡，需要一个小时左右。

2、大闸蟹需要用清水养几天，去除杂质，然后直接用刀切腹部。

3、随后将协放入一个盘中，并放入适量的生姜、料酒。放进锅里蒸，差不多半个小时。

4、蒸的时候，需要将腹部向上，那么蟹黄就不会流失。

4、蒸熟后，直接将之取出，然后用一个碗倒入淀粉、香油进行勾芡。

5、将勾芡汁倒入咸肉上，将之放入锅中蒸，差不多半个小时。

6、两者蒸好就可以上桌了。

咸肉蒸蟹的

莲藕是我们生活中常见的一种食物了，我们经常的食用一些对于身体健康非常的有帮助，而且藕也是非常的清脆爽口，吃起来口感是特别的好，藕搭配上木耳和胡萝卜一起食用，可以说非常美妙的一款食物，大家一定是不要错过了。

木耳拌藕片

材料：木耳，莲藕，胡萝卜。

做法：

1、我们首先需要将买来的新鲜的藕、胡萝卜清洗干净，然后切成厚薄大致差不多的片，将黑木耳放在清水中浸泡一段时间，然后撕成小块后清洗干净沥干水分备用。

2、锅内烧开水，滴几滴油，然后将藕片、胡萝卜片放入开水中炒熟，捞出后再将黑木耳放入里面焯熟后捞出，和其他的食材一起装入盘中。

3、将白糖、食盐、醋、生抽放入碗中，调成调味汁，浇在烫熟了的蔬菜上，然后再加入适量的辣椒油、花椒油以及香油拌匀即可。

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