莼菜黄鱼羹，相信很多人都是吃过的，这道菜是由莼菜和开胃、益气、填精的黄鱼相配而成。这道菜的营养价值是非常的高的，而且功效也是非常多的，食用对身体是有很好的补益的作用的，下面我们大家就是一起来了解了解这道菜的详细做法吧。
莼菜黄鱼羹的做法
主料：鲜黄鱼一条约重800克，莼菜100克。
调料：绍酒20克、酱油30克、白糖15克、精盐、葱节5克、蒜泥5克、姜2片、熟猪油50克、麻油10克、水淀粉30克。
制作方法：
1、将黄鱼去鳃、去鳞、撕去头皮，剖腹，去内脏，用清水冲洗干净，沥干水分。
2、炒锅上火，放入1500克清水，放入葱节、姜片、绍酒，放入黄鱼，用旺火烧沸，改用小火烧至鱼肉熟透，晾凉。
3、拆去鱼骨，撕去鱼皮，变成净鱼肉。
4、取一片姜切成末，炒锅复上火，放入熟猪油烧热，放入姜末、葱....
很多的食物都是可以有滋补保健的作用的，只是大家对食物的了解很少，所以在食用的时候就会不懂得如何搭配了，其实很简单，要知道一些食物的功效就很容易了，芡实就是一种可以进补的食物类型，如何吃呢，来看看赤豆薏芡炖鹌鹑的做法。
食疗功效:健脾利湿、益气填精
营养价值:铁、锌、铜、锰、镁、钠、磷、钙、维生素E、维生素A、碳水化合物、烟酸、蛋白质、胆固醇、烟酸
适宜人群:适宜体虚乏力、贫血、头晕等患者食用
赤豆薏芡炖鹌鹑所需材料
主要食材鹌鹑、赤小豆、薏米、芡实、姜、盐、味精
赤豆薏芡炖鹌鹑的做法
1鹌鹑去除内脏处理干净，斩块。
2赤小豆、薏米、芡实泡发洗净。
3以上所有材料放进炖盅，加沸水1500毫升，上盖，大火炖30分钟，转小火炖1小时，趁热加入油、盐、味精调味即可....
说到癌症的出现相信会让每一位朋友都谈之色变，诚然生活中会引发我们出现疾病的原因越来越多，但是如何才能够防止这些疾病的出现呢？相信想要了解这个问题的朋友也是非常多的，其实在生活中只需要多注意饮食习惯和起居习惯，对于我们身体健康而言是有着非常大的帮助的，想要有预防疾病，一起来看看香糟小黄鱼——防治癌症。
多吃小黄鱼对身体的好处
相信大家都知道多吃鱼本身对身体的好处非常多，由于鱼组织柔软，因此属于老少皆宜的食物。另外黄鱼含有丰富的蛋白质和维他命A、B以及磷、钙、铁等，且无机盐含量高，因此多吃不仅可以补充人体所需的营养元素，还具有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。
所需食材：
小黄鱼、糟卤、植物油、姜片
制作方法：
小黄鱼洗净....
