鱼香茄子的做法_鱼香茄子的糖醋比例是多少_鱼香茄子的营养价值_会胖吗
茄子有很多做法，不同的做法有着不同的口味，茄子是最普遍的家常菜，很多人在做茄子时几乎都是用青辣椒个茄子一起炒好就食用，虽然说这样做口味也不错，到它和鱼香茄子相比，鱼香茄子略胜一筹。今天我们就跟着就爱妈妈网一起来学习鱼香茄子的做法。
鱼香茄子的营养价值
1、茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子可以减低人们的胆固醇，吃完茄子后人体内的胆固醇含量，能下降10%。
3、茄子具有预防癌，并且缓解癌症的作用。因为茄子丰富的营养，有提高人类免疫系统。对于患有胃癌、唇癌、颧部癌和子宫颈癌的病人来说，多食用茄子有利于缓解病情。
有鱼的鱼香茄子做法
这款鱼香茄子的做法简单又家常，是很多人比较喜欢的私房鱼香茄子做法，喜欢吃鱼香茄子的朋友不妨尝一尝。下面是92妈妈育儿网给大家整理的有鱼的鱼香茄子做法，仅供参考希望能够帮助到大家。
有鱼的鱼香茄子做法
原料：
红烧鱼剩下的汤汁1碗，圆茄子1只，葱花。
调味料：
缺什么加什么。
做法步骤：
1、汤汁倒在锅里小火煮着，这边把圆茄子去皮切块，倒在锅里，盖上锅盖用中火烧吧。
2、偶尔翻动几下，烧至茄子入味就可以了，尝尝味道，感觉差什么味道就再补充点什么。
3、装盘，撒点葱花就上桌吧。
操作要点：
用茄子做菜时尽量不要使用铁锅，烧出来黑乎乎的很是倒胃口。
补充说明：
1、把这道鱼香茄子做成炒菜也不错，茄子洗净去皮后切成茄丝，下锅炒至快熟时倒入红烧鱼汤汁，再补充其它的调味料和配....
几种鱼香茄子的家常做法介绍
鱼香茄子是一道菜品，是四川省传统的特色名菜之一。属于川菜系中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的几种鱼香茄子的家常做法，希望大家喜欢!
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